טוחן אשפה לכיור

טוחן אשפה לכיור: מה בעצם קורה בפנים?

ארבע עובדות על המנגנון משנות לגמרי את הציפיות, ואחת מהן היא גם הסיבה שהפחד הנפוץ מהמכשיר הזה אינו מדויק.

• אין בפנים סכינים. בתוך התא יושב דיסק מסתובב שעליו שני פטישים חופשיים, והוא מטיח את הפסולת אל טבעת טחינה קבועה שמסביב. הפסולת נשחקת אל מול הטבעת ולא נחתכת, ולכן אין שם להב חד שאפשר להיתקל בו. זה לא אומר שמכניסים יד פנימה, אבל זה משנה לגמרי את מה שמדמיינים כשחושבים על המכשיר.
• המים הם חלק מהמנגנון ולא תוספת. הטחינה מייצרת חלקיקים קטנים, ומה שמוציא אותם מהתא ומעביר אותם הלאה בצנרת הוא זרם מים רציף. הפעלה בלי מים משאירה את החלקיקים בפנים, הם נדחסים סביב הטבעת והמכשיר נשמע כאילו הוא עובד קשה. זו הסיבה הנפוצה ביותר לביצועים גרועים בדגם תקין לחלוטין.
• המנוע לא נתקע, הוא נעצר בכוונה. לכל דגם יש הגנת עומס שמפסיקה את המנוע כשמשהו חוסם את הדיסק, ובתחתית המכשיר יש כפתור איפוס אדום שמחזיר אותו לפעולה. ברוב המקרים מדובר בגרעין או בעצם קטנה, ולא בתקלה. מי שיודע על הכפתור הזה חוסך לעצמו קריאת שירות שלמה.
• הרעש אינו מדד לכוח. חלק גדול מהרעש מגיע מרטט שעובר לכיור ולארון ולא מהמנוע עצמו. דגם עם בידוד טוב יותר ועם חיבור גמיש לצנרת יישמע שקט בהרבה גם באותו הספק, ולכן אי אפשר להסיק מהרעש על הביצועים, לשני הכיוונים. מכשיר חלש שנשמע חזק מבלבל בדיוק כמו מכשיר חזק שנשמע שקט, ושניהם קיימים בקטגוריה הזו.

כלל הבטיחות היחיד שחייב להיאמר במפורש הוא שלא מכניסים יד לפתח, גם כשהמכשיר כבוי. הדרך הנכונה להוציא חפץ שנפל היא לנתק חשמל ולהשתמש במלקחיים ארוכות, ולא באצבעות.

מה אסור להכניס לטוחן האשפה?

הרשימה הזו קצרה והיא שווה יותר מכל מפרט בעמוד, כי היא זו שמחליטה אם תהיה סתימה בשנה הקרובה או לא.

שלוש משפחות חומרים בעייתיות באמת. שומן ושמן בישול יוצאים מהמכשיר נוזליים ומתקשים בצינור הקר שאחריו, ושם הם אוספים אליהם כל דבר שעובר. חומר סיבי ארוך, כמו קליפות ארטישוק, קליפות תירס או גבעולי סלרי, אינו נשחק אלא נמתח ומתאגד מחדש לחבל שנכרך סביב הדיסק. עמילן, כמו קליפות תפוחי אדמה בכמות גדולה או אורז ופסטה, הופך עם מים לדבק שנדבק לדופן.

מעבר לאלה יש שני דברים שלא שייכים לשם כלל: חומרים שאינם מזון, ובראשם שקיות ניילון, גומיות ומכסים קטנים, וכימיקלים חזקים לפתיחת סתימות. חומצה שנשארת בתוך התא פוגעת באטמים ובמתכת לאורך זמן, ואם היא לא פתחה את הסתימה היא גם מסוכנת לכל מי שיפרק את הצינור אחר כך. עצמות קטנות ורכות וגרעיני פרי דווקא מסייעים לניקוי הדפנות, וזו אחת הטעויות הנפוצות בכיוון ההפוך.

מים קרים ולא חמים: הכלל שמחזיק את הטוחן פתוח

זה הכלל שהכי הרבה אנשים מפרים, כי הוא מנוגד לכל מה שיודעים על שטיפת כלים. ההסבר שלו פשוט וכדאי להכיר אותו.

מים חמים ממיסים שומן, וזה בדיוק מה שלא רוצים כאן. שומן שנמס עובר את המכשיר בקלות ומתקשה שוב כמה מטרים אחריו, בתוך צינור קר שאי אפשר להגיע אליו, ושם הוא מצטבר שכבה על שכבה. מים קרים משאירים את השומן מוצק, והמכשיר שוחק אותו לחלקיקים קטנים שנסחפים הלאה עם הזרם בלי להידבק.

הסדר הנכון הוא תמיד אותו סדר: פותחים מים קרים, מפעילים את המכשיר, מכניסים את הפסולת בהדרגה ולא בבת אחת, וממשיכים להזרים עוד כחצי דקה אחרי שהרעש נהיה אחיד. חצי הדקה הזו היא מה שמוציא את החלקיקים מהקו הקרוב ומעביר אותם לקו הראשי, והיא ההבדל בין מכשיר שעובד שנים לבין מכשיר שמריח רע אחרי חודש.

כוח סוס ושלבי טחינה בטוחן אשפה לכיור

כאן נמצא ההבדל האמיתי בין הדגמים, והוא מורכב משני נתונים שנוטים לבלבל ביניהם: עוצמת המנוע ומספר שלבי הטחינה.

ההבדל המעשי בין שלב אחד לכמה שלבים אינו במהירות אלא בגודל החלקיק שיוצא. חלקיק קטן יותר נסחף רחוק יותר לפני שהוא מספיק לשקוע, ולכן טחינה רב שלבית שווה במיוחד בבניין ישן עם קו ניקוז צר או עם שיפוע מתון. בדירה חדשה עם צנרת רחבה ההבדל הזה קטן בהרבה.

טוחני האשפה שיש כרגע

Fennoma טוחן אשפה 150UN102 Typhoon בהספק 1 כ"ס כסוף מט מבית Fennoma ₪1,990 Phantom טוחן אשפה פניאומטי בהספק 1 כ"ס שקט במיוחד מבית Phantom ₪1,790

רעש: למה טוחן אשפה אחד שקט מאוד ואחר לא?

זו התלונה הנפוצה ביותר אחרי ההתקנה, ולרוב היא לא נובעת מהמנוע אלא ממה שמסביבו. שלושה גורמים מייצרים כמעט את כל ההפרש.

הראשון הוא בידוד המעטפת: דגמים יקרים עוטפים את גוף המכשיר בשכבה סופגת שמונעת מהרעש לצאת החוצה. השני הוא סוג המנוע, ומנוע אינדוקציה שעובד בלי מברשות שקט ורוטט פחות ממנוע מברשות מהיר. השלישי, והכי פחות מדובר, הוא החיבור לכיור ולצנרת: חיבור נוקשה מעביר את הרטט לכל ארון המטבח והופך אותו לתיבת תהודה.

יש גם היבט מעשי של הפעלה. דגם עם מפסק אוויר על השיש או עם מפסק אלחוטי מאפשר להפעיל בלי להתכופף אל הארון, וזו נקודה שמשפיעה על השימוש היומיומי הרבה יותר ממה שנדמה. מפסק אלחוטי גם חוסך חציבה בשיש, וזה משנה כשמתקינים במטבח קיים ולא במטבח שנבנה עכשיו.

עוד מהקטגוריה

Blanco טוחן אשפה לכיור FWD Max בהספק 1 כ"ס עם מנוע אינדוקציה מבית Blanco ₪2,349 Homex טוחן אשפה חכם SGD-3000 בהספק 1 כ"ס 750W עם מפסק אלחוטי לבן מבית Homex ₪949

הצנרת מתחת לכיור: מה בודקים לפני ההתקנה?

זו הבדיקה שקובעת אם ההזמנה בכלל אפשרית, והיא נעשית בדקה אחת עם פנס ובלי שום כלי עבודה.

ראשית בודקים את גודל פתח הניקוז בכיור, כי רוב הדגמים דורשים פתח בקוטר סטנדרטי, וכיור עם פתח קטן מחייב החלפה. שנית מודדים את הגובה הפנוי מתחת לכיור, כי המכשיר תופס נפח משמעותי בדיוק במקום שבו נמצא היום סל האשפה או צנרת הסינון. שלישית מוודאים שיש שקע חשמל בארון, ורצוי מוגן, כי חיבור באמצעות מאריך אינו פתרון קבוע בסביבה רטובה.

שתי נקודות אחרונות שייכות לבניין ולא לדירה. בבתים משותפים מסוימים יש הגבלות על חיבור טוחן אשפה לקו הביוב, ושווה לברר לפני ההזמנה ולא אחריה. ובנוסף, אם בדירה יש מדיח כלים שמתנקז לאותו מוצא, צריך להתאים את החיבור, כי חלק מהדגמים כוללים פתח ייעודי למדיח וחלק לא. שרברב עושה את שני הדברים בשעה, וכדאי לדעת עליהם מראש.

מה מפריד בין דגמי טוחן האשפה במחיר?

הפער בקטגוריה גדול פי שלושה בין הקצוות, והוא נובע כמעט כולו משלושה דברים: סוג המנוע, מספר שלבי הטחינה ואופן ההפעלה.

השורה על סוג המנוע היא זו שמסבירה את פער הרעש, שהוא ההבדל שהכי מרגישים בבית. מנוע אינדוקציה עולה יותר, רוטט פחות ומחזיק מעמד לאורך שנים בלי חלקים מתכלים, ומנוע מברשות זול יותר ומשמיע יותר.

השורה על אופן ההפעלה נראית שולית והיא לא. מפסק אוויר על השיש דורש חור בשיש, מפסק אלחוטי לא דורש כלום, ומפסק קיר מחייב חשמלאי. במטבח קיים ההבדל הזה יכול לעלות יותר מהפער בין שני דגמים, ולכן שווה להחליט עליו לפני שמשווים מחיר מדף.

שלבי הבדיקה לפני התקנת טוחן אשפה לכיור

חמש בדיקות, ארבע מהן מתחת לכיור ואחת בעמוד המוצר. הן מסודרות לפי היכולת שלהן לפסול הזמנה, ולכן כדאי לעשות אותן בסדר הזה.

1. מודדים את הנפח הפנוי בארוןפותחים את הארון, מוציאים את מה שנמצא שם ומודדים גובה ורוחב מתחת לפתח הניקוז. המכשיר תופס נפח משמעותי בדיוק במקום שבו עומד היום סל האשפה או מסנן המים, ולכן השאלה אינה רק אם הוא נכנס אלא גם מה יוצא בגללו. מדידה אחת לפני ההזמנה חוסכת החזרה של מכשיר כבד ומותקן למחצה.
2. בודקים את קוטר פתח הניקוז בכיוררוב הדגמים דורשים פתח בקוטר סטנדרטי, וכיור עם פתח קטן מהנדרש מחייב החלפת כיור ולא רק התקנה. זו הבדיקה היחידה כאן שיכולה לפסול את ההזמנה לגמרי, והיא לוקחת פחות מדקה עם סרט מדידה. בכיור מנירוסטה לעיתים אפשר להרחיב את הפתח, ובכיור גרניט זה כמעט תמיד לא מומלץ.
3. מוודאים שיש שקע חשמל בתוך הארוןהמכשיר צריך חיבור קבוע בארון, ורצוי לשקע מוגן, כי הסביבה שם רטובה מעצם טבעה. חיבור דרך כבל מאריך שעובר מתחת לדלת אינו פתרון קבוע ואינו בטיחותי. אם אין שקע, מוסיפים את עלות החשמלאי לחישוב לפני שמשווים בין דגמים, כי היא יכולה להיות גדולה מהפער ביניהם.
4. בודקים אם מדיח הכלים מתנקז לאותו מוצאבדירות רבות צינור הניקוז של המדיח מחובר בדיוק לנקודה שאליה ייכנס הטוחן. חלק מהדגמים מגיעים עם פתח ייעודי לחיבור מדיח וחלק לא, וההבדל הזה קובע אם צריך חלק נוסף. שווה לצלם את הצנרת הקיימת לפני ההזמנה, כי תמונה אחת חוסכת ויכוח עם השרברב ביום ההתקנה.
5. מתאימים את עוצמת המנוע לבישול בביתבית שמבשל כל יום ומייצר קליפות, שאריות ועצמות קטנות צריך כוח סוס שלם, ובית שמכין בעיקר מזון מוכן יסתדר בקלות עם פחות. טחינה רב שלבית מצדיקה את עצמה במיוחד בבניין ישן עם קו ניקוז צר, כי היא מוציאה חלקיקים קטנים יותר שנסחפים רחוק יותר. בדירה חדשה ההבדל הזה קטן.