גינון ונוי

מה אומרות האותיות על שקית הדשן לגינון?

על כמעט כל דשן כתובים שלושה מספרים, או האותיות NPK. אלה שלושת היסודות העיקריים שצמח צורך, וכל אחד מהם אחראי על חלק אחר.

• N, חנקן. אחראי על הצמיחה הירוקה: עלים, גבעולים וצבע ירוק עמוק. צמח שחסר לו חנקן מצהיב, בעיקר בעלים התחתונים והוותיקים, וגדל לאט. דשא, צמחי עלים ותבלינים צורכים הרבה חנקן. עודף חנקן, מנגד, נותן הרבה עלים ומעט פרחים ופירות, וצמח רך שמושך מזיקים.
• P, זרחן. אחראי על השורשים, על הפריחה ועל הפירות. הוא חשוב במיוחד בשתילה, כשהצמח בונה מערכת שורשים, ובתחילת עונת הפריחה. צמח שחסר לו זרחן גדל מעט ופורח חלש, ולעתים העלים מקבלים גוון סגלגל. באדמות רבות בארץ יש זרחן, ולכן לא תמיד צריך להוסיף הרבה ממנו.
• K, אשלגן. אחראי על החוסן: עמידות ליובש, לחום, לקור ולמחלות, ואיכות של פירות ופרחים. חוסר באשלגן נראה כשוליים חומים ויבשים בקצוות העלים. בקיץ הישראלי, עם חום ויובש, אשלגן עוזר לצמח לעבור את העונה הקשה. הוא גם משפר טעם וצבע של פירות.
• יסודות קורט. מלבד השלושה, הצמח צריך כמויות קטנות של ברזל, מגנזיום, אבץ ועוד. חוסר בברזל, למשל, נראה כעלים צעירים צהובים עם עורקים ירוקים, והוא נפוץ באדמות גיריות. דשן אוניברסלי טוב מכיל גם יסודות קורט, וזה אחד ההבדלים בינו לבין דשן בסיסי.

שלוש דרכים לדשן: גרגרים, נוזל ודישון בהשקיה

שלושת הדשנים בקטגוריה מכילים מזון דומה, ונבדלים בעיקר בדרך שבה הוא מגיע לשורשים.

דשן גרגרי בשחרור איטי מפזרים על האדמה ומערבבים קלות בשכבה העליונה. בכל השקיה משתחרר ממנו מעט, והוא ממשיך להזין חודשים, עד חצי שנה. זה הפתרון הנוח ביותר למי שלא רוצה לחשוב על דישון כל שבוע, והוא מתאים לערוגות, לעציצים גדולים ולשיחים. יתרון נוסף: קשה להגזים איתו, כי השחרור הדרגתי.

דשן נוזלי מוהלים במים לפי המינון שעל הבקבוק, ומשקים איתו. הוא פועל מהר, והצמח מגיב תוך ימים, ולכן הוא מתאים לעציצים, לצמחי בית ולצמח שנראה רעב ורוצים לתקן מהר. החיסרון הוא שצריך לחזור עליו כל כמה שבועות, כי הוא נשטף מהאדמה מהר יותר.

תרכיז למשאבת דישון מתחבר למערכת הטפטוף, והמשאבה מוסיפה כמות קטנה של דשן לכל השקיה. כך הצמחים מקבלים מזון בכל פעם שהם שותים, במינון נמוך ואחיד. זו השיטה של החקלאות המקצועית, והיא מתאימה לגינה עם מערכת השקיה אוטומטית. בודקים שהתרכיז מתאים לסוג המשאבה.

מוצרי הגינון והנוי שיש כרגע

Chikamasa קנזן עגול לסידור פרחים בקוטר 50 מ"מ מפלדת אל חלד מבית Chikamasa ₪56 Green Guard דשן BIO אקולוגי מרוכז למשאבות דישון בנפח 660 מ"ל מבית Green Guard ₪49

לוח שנה של גינון בארץ: העונות של הדישון

צמח שמדשנים בזמן הלא נכון מבזבז את הדשן, ולפעמים גם נפגע.

העונה העיקרית היא האביב, כשהצמחים מתעוררים ובונים עלים, פרחים ושורשים. בתחילת האביב מפזרים דשן בשחרור איטי, שמלווה את הצמחים עד הקיץ. בקיץ ממשיכים בדישון מתון, בעיקר לצמחים שפורחים ומניבים, ומקפידים לדשן רק צמח מושקה, כי דשן על אדמה יבשה ולוהטת שורף שורשים. בחורף, רוב הצמחים נחים, ומפחיתים או מפסיקים.

גינון בעציצים מול ערוגה: למה עציץ רעב יותר

אותו צמח צריך דישון אחר בעציץ ובאדמה פתוחה.

בעציץ יש מעט אדמה, והשורשים לא יכולים לחפש מזון רחוק יותר. כל השקיה שיוצאת מחורי הניקוז לוקחת איתה חלק מהזנות. לכן עציצים צריכים דישון קבוע: דשן בשחרור איטי בשתילה, ודשן נוזלי כל כמה שבועות בעונת הצמיחה. צמח שנראה עייף אחרי שנתיים באותו עציץ, צריך לרוב אדמה חדשה ודשן.

בערוגה, השורשים מגיעים רחוק, ואדמה טובה מחזיקה מזון לאורך זמן. כאן מוסיפים חומר אורגני, קומפוסט או דשן אורגני בשחרור איטי, פעם או פעמיים בשנה, ומשלימים בדשן נוזלי רק כשרואים סימני חוסר. גינה עם מערכת טפטוף יכולה לקבל את כל הדישון דרך משאבת הדישון, והערוגות מוזנות באופן אחיד.

צמח רעב או צמח שקיבל יותר מדי

גם חוסר וגם עודף נראים על העלים, ולפעמים הם דומים.

סימני רעב: עלים תחתונים מצהיבים, צמיחה איטית, פריחה דלה, פרחים קטנים ועלים חדשים קטנים מהרגיל. צמח רעב נראה חיוור ועייף, גם כשהאדמה לחה. בדרך כלל, דשן נוזלי מתקן את זה תוך שבוע או שבועיים, ואם לא, בודקים את ההשקיה ואת הניקוז, כי שורשים חנוקים לא קולטים מזון גם כשהוא שם.

סימני עודף: קצוות עלים חומים ושרופים, שכבה לבנה של מלחים על האדמה או על שולי העציץ, עלים שנובלים למרות השקיה, וצמיחה ירוקה פרועה בלי פרחים. אם זה קורה, מפסיקים לדשן, שוטפים את האדמה בהשקיה רבה שיוצאת מחורי הניקוז, ומחכים שהצמח יתאושש. יותר דשן הוא לא יותר צמיחה.

דשן אורגני בגינון הביתי: מה ההבדל

שלושת הדשנים בקטגוריה מוגדרים אורגניים, וזה משפיע על האופן שבו הם עובדים.

דשן אורגני מבוסס על חומרים ממקור טבעי, והמזון שבו משתחרר בהדרגה כשחיידקים באדמה מפרקים אותו. התוצאה היא הזנה מתונה ורציפה, וגם שיפור של האדמה עצמה: יותר חומר אורגני, יותר חיים באדמה ומבנה שמחזיק מים טוב יותר. הסיכון לשרוף שורשים נמוך יותר מבדשן כימי מרוכז.

החיסרון הוא קצב: במקרה של חוסר חמור, דשן אורגני פועל לאט יותר. ובאדמה קרה בחורף, כשהחיידקים פחות פעילים, השחרור מאט. בגינה ביתית, שבה המטרה היא צמחים בריאים לאורך זמן ולא יבול מקסימלי, דשן אורגני הוא בחירה טובה, ובמיוחד בגינת ירק ותבלינים שאוכלים ממנה.

דשנים לגינון בבית עם ילדים וחיות מחמד

גם דשן אורגני הוא חומר שלא אוכלים.

שומרים דשנים באריזה המקורית, סגורה, במקום גבוה או נעול, רחוק מאוכל ומהישג יד של ילדים. גרגרים שנשפכו על השביל אוספים, כי ילד קטן או כלב עלולים לאכול אותם. אחרי פיזור דשן גרגרי, משקים מיד, כדי שהגרגרים ייכנסו לאדמה ולא יישארו על פני השטח.

עובדים עם כפפות, רוחצים ידיים אחרי השימוש, ולא מערבבים דשנים שונים באותו כלי. דשן נוזלי מוהלים בכלי ייעודי שלא משמש לשום דבר אחר, ומסמנים אותו. ואם ילד בלע דשן, לא מחכים לתסמינים: מתקשרים למרכז הרעלות או לרופא, עם האריזה ביד, כדי לדעת בדיוק מה הרכב החומר.

קנזן: נוי מהגינה על שולחן האוכל

גינה שפורחת נותנת פרחים גם לבית, והקנזן הוא הדרך היפנית להציג אותם.

קנזן הוא בסיס כבד עם דוקרנים צפופים מפלדת אל חלד, שמניחים בתחתית של כלי רדוד עם מים. נועצים בו את גבעולי הפרחים, והם עומדים בדיוק בזווית שבחרתם, בלי אגרטל גבוה ובלי ספוג. זה הבסיס של איקבנה, אמנות סידור הפרחים היפנית, שבה פרחים ספורים וענפים מסודרים בקווים נקיים ובמרחב פתוח.

קנזן קטן, בקוטר חמישה ס"מ, מתאים לסידור של שלושה עד שבעה גבעולים: ענף אחד גבוה, פרח במרכז ועלים נמוכים. חותכים כל גבעול באלכסון מתחת למים, ונועצים אותו ישר למטה, ואז מטים. ענפים עבים מפצלים בקצה בחתך קצר, כדי שייכנסו בין הדוקרנים. הכלי צריך להיות רדוד ורחב, והקנזן מכוסה מים כל הזמן.

עוד לגינון ולנוי

Green Guard דישונית דשן אורגני אוניברסלי עם יסודות NPK בנפח 620 מ"ל מבית Green Guard ₪48 Green Guard שיפורית דשן אורגני גרגרי בשחרור איטי עד 6 חודשים במשקל 1 ק"ג מבית Green Guard ₪55

פרחים מהגינה לאגרטל: חיתוך שמאריך חיים

פרח שנחתך נכון מחזיק ימים ארוכים יותר על הקנזן או באגרטל.

חותכים בבוקר המוקדם, כשהצמח מלא מים, ולא בצהריים החמים. בוחרים פרחים שרק התחילו להיפתח, ולא פרחים בשיא, כי הם ימשיכו להיפתח בבית. מכניסים את הגבעולים מיד לדלי מים, ובבית חותכים שוב, מתחת למים, כדי שבועת אוויר לא תחסום את כלי ההובלה בגבעול.

מורידים את כל העלים שיהיו מתחת למים, כי הם נרקבים ומעכירים את המים. מחליפים מים כל יום או יומיים, ושוטפים את הקנזן כשמחליפים סידור, כדי שחיידקים לא יצטברו בין הדוקרנים. מרחיקים את הסידור משמש ישירה, ממזגן ומקערת פירות, כי פירות מבשילים משחררים גז שמזרז קמילה.

איזה מוצר לגינון ונוי מתאים לגינה שלכם?

שלושה דשנים וקנזן אחד: שלוש דרכים להזין את הגינה, ודרך אחת להביא ממנה פרחים הביתה.

מי שרוצה לדשן פעם אחת ולשכוח לכמה חודשים, יבחר את הדשן הגרגרי בשחרור איטי, לערוגות ולעציצים גדולים. מי שמגדל עציצים וצמחי בית ורוצה תגובה מהירה, יבחר את הדשן הנוזלי האוניברסלי.

מי שיש לו מערכת טפטוף עם משאבת דישון, יבחר את התרכיז, ויקבל הזנה אחידה בכל השקיה. ומי שרוצה ליהנות מהפרחים גם בתוך הבית, יוסיף קנזן וכלי רדוד, ויהפוך כמה גבעולים מהגינה לסידור.

גינון ונוי בחמישה שלבים: מדישון ועד סידור פרחים

כך בונים שגרת דישון פשוטה, ומביאים את התוצאה הביתה.

1. מסתכלים על הצמחיםעוברים בגינה ובעציצים ורושמים מה רואים: עלים צהובים, פריחה חלשה, קצוות שרופים או צמיחה פרועה. זה מה שקובע אם צריך דשן, כמה, ואיזה סוג. צמח בריא, ירוק ופורח, לא צריך תוספת מעבר לשגרה, וצמח עם שכבת מלחים צריך שטיפה ולא עוד דשן. הרשימה הזו גם עוזרת להסביר במשתלה מה מחפשים, אם צריך עצה.
2. בוחרים שיטהמחליטים לפי הגינה ולפי הזמן שלכם: דשן גרגרי לפעם בכמה חודשים, דשן נוזלי לעציצים ולתיקון מהיר, או תרכיז למשאבת דישון אם יש טפטוף. אפשר לשלב, למשל גרגרי בערוגות ונוזלי בעציצים, אבל לא מכפילים דישון לאותו צמח בשתי שיטות באותו זמן. שיטה אחת פשוטה שמקפידים עליה עדיפה על שלוש שיטות שנזנחות אחרי חודש.
3. מדשנים לפי המינוןקוראים את ההוראות על האריזה, ומודדים בכלי מדידה, לא בעין. משקים לפני דישון, כדי שהאדמה תהיה לחה, ומשקים שוב אחרי פיזור גרגרים. מתחילים במינון הנמוך שמופיע על האריזה, כי תמיד אפשר להוסיף, ועודף קשה לתקן. ילדים שעוזרים בגינה נהנים מהשלב הזה, כל עוד מבוגר מחזיק את הבקבוק.
4. עוקבים ומתקניםאחרי שבועיים או שלושה בודקים את התגובה: עלים חדשים ירוקים יותר, פריחה מתחזקת. אם יש סימני עודף, מפסיקים ושוטפים את האדמה. רושמים ביומן או בטלפון מתי דישנתם ובמה, כך שבעונה הבאה יודעים בדיוק מה עבד ומה לא. רישום כזה הופך ניחוש לשיטה, ואחרי שנה אחת כבר יודעים מה הגינה צריכה.
5. מביאים פרחים הביתהבבוקר חותכים כמה גבעולים שרק התחילו להיפתח, מורידים עלים תחתונים, ומסדרים על הקנזן בכלי רדוד עם מים. ענף גבוה, פרח במרכז ועלים נמוכים, עם מרחב פתוח ביניהם. מחליפים מים כל יום או יומיים, והגינה ממשיכה לפרוח גם על השולחן. סידור קטן כזה הוא גם מתנה יפה לשכנים ולמארחים, מהגינה שלכם.