מידע על מספריים לפיצה מסדרת Antonio מבית Westmark
מספריים לפיצה Westmark Antonio חותכים פיצה כמו שגוזרים נייר: פותחים, מכניסים את הלהב התחתון מתחת לבצק וסוגרים. לפי Westmark הם עוברים בבסיס ובתוספות בפעולה אחת, כך שהגבינה לא נגררת לצדדים כמו שקורה לפעמים עם גלגל חיתוך. אורכם 27.5 ס״מ, מספיק כדי להגיע למרכז של מגש משפחתי בלי להתכופף מעל התנור. הם מתאימים גם לפלמקוכן, הפיצה הדקה מאלזס. את המספריים מחזיקים ביד אחת, ואת היד השנייה משאירים רחוקה מהמגש החם.
ההבדל הגדול מול מספריים רגילים הוא משטח ההרמה המובנה שיושב מתחת ללהב. ברגע שהמשולש נחתך, הוא כבר מונח על המשטח, ואפשר להעביר אותו ישר לצלחת בלי מרית נוספת. לפי היצרן המשטח נשלף לניקוי, כך שאפשר להגיע לשאריות של רוטב וגבינה שנתקעות בין החלקים. זה חוסך כלי אחד בכיור ומקצר את הדרך מהמגש אל הצלחת. גם הפרוסה האחרונה במגש יוצאת שלמה, בלי שהתוספות יישארו מאחור.
הלהבים עשויים נירוסטה, והידיות עשויות פלסטיק PP עם ציפוי TPR רך שמונע החלקה גם כשהיד שמנונית מהבצק. Westmark מציינת שהמוצר נקי מ-BPA וממליצה על שטיפה ביד. היצרן נותן על הדגם חמש שנות אחריות, נתון שמעיד על כלי שנבנה לשימוש של ערבי פיצה רבים. בתמונה הידיות שחורות עם אחיזה פנימית אדומה. בגלל שאין להב עגול חשוף, קל יותר לשמור אותם במגירה שילדים פותחים.
איך עובדים מספריים לפיצה Westmark Antonio?
- להב עליון ולהב תחתוןשני להבי נירוסטה חדים נסגרים זה על זה וחותכים את הקרום ואת התוספות יחד, בתנועה אחת של היד, בלי לגלגל הלוך וחזור על המגש.
- משטח הרמה מובנהמתחת ללהב יושב משטח שטוח שאוסף את המשולש שנחתך. מרימים את הפרוסה ישר לצלחת, בלי מרית ובלי לגעת בגבינה החמה באצבעות.
- ניקוי בפירוקמשטח ההרמה נשלף מהמספריים, כך שאפשר לשטוף אותו בנפרד ולהגיע לרוטב שהתייבש בין החלקים. Westmark ממליצה על שטיפה ביד במים חמים.
- ידיות נגד החלקההידיות עשויות PP עם ציפוי TPR רך. הציפוי נותן אחיזה בטוחה גם כשהאצבעות שמנוניות מבצק או משמן זית שנמרח על השוליים.
- מידותאורך 27.5 ס״מ, רוחב 7.7 ס״מ ועובי 1.2 ס״מ בסגירה. הם נכנסים למגירת כלי מטבח רגילה ולא דורשים מקום תלייה מיוחד.
כדי לקבל משולשים שווים, חותכים קודם קו אחד לאורך כל הקוטר, דרך המרכז, ואז קו שני בניצב אליו. כך מתקבלים ארבעה רבעים, ואת כל רבע מחלקים לשניים. עם מספריים הקו הולך לאן שהיד מכוונת, ולכן קל גם לחתוך ריבועים קטנים לילדים או רצועות צרות של פוקאצ׳ה למסיבה. חותכים כשהפיצה עדיין חמה, כי גבינה שהתקררה נמתחת ונדבקת ללהב.
יתרון נוסף שקל לפספס הוא המגש עצמו. גלגל חיתוך לוחץ על הבצק עד התחתית ומשאיר חריצים על תבנית עם ציפוי נון סטיק או על אבן אפייה. כאן הלהב התחתון גולש מתחת לבצק, כך שהתבנית לא צריכה לספוג את הלחץ. אחרי השימוש שולפים את משטח ההרמה, שוטפים את שני החלקים בספוג רך, ומייבשים לפני ההחזרה למגירה. מי שמאחסן במגירה צפופה יכול לעטוף את הלהבים במגבת מטבח, כדי שלא יתקהו ממגע בכלים אחרים.
המפרט של מספריים לפיצה Westmark Antonio
| סדרה | Antonio |
|---|---|
| סוג | מספריים לפיצה עם משטח הרמה |
| אורך | 27.5 ס״מ |
| רוחב | 7.7 ס״מ |
| עובי | 1.2 ס״מ |
| להבים | נירוסטה |
| ידיות | PP עם ציפוי TPR נגד החלקה |
| משטח הרמה | מובנה, נשלף לניקוי |
| BPA | ללא |
| ניקוי | מומלץ ביד |
| אחריות יצרן | 5 שנים |
| מק״ט יצרן | 13742260 |
למי מספריים לפיצה Westmark Antonio מתאימים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- משפחה שאופה פיצה בבית בכל מוצאי שבת, ורוצה לחתוך ולהגיש מהמגש לצלחת בלי מרית נוספת ובלי לגרור את הגבינה מהפרוסה.
- מי שאופה על אבן אפייה או בתבנית נון סטיק, ולא רוצה שגלגל חיתוך ישאיר חריצים על המשטח אחרי כל ארוחה.
- הורים לילדים קטנים שצריכים לחתוך פיצה לריבועים ולרצועות בגודל של יד קטנה, במהירות ובשליטה מלאה על הקו. קו חיתוך ישר עוזר גם לחלק בצורה הוגנת.
- מי שאוהב לאפות פלמקוכן, פוקאצ׳ה או לחם שטוח, וצריך כלי שעובר גם בקרום פריך וגם בבצק רך יותר. הלהב מגיע גם לפינות של מגש מלבני.
פחות מתאים
- מי שמחפש כלי שנכנס למדיח כל ערב: Westmark ממליצה לשטוף את המספריים ביד, ולכן מי ששוטף רק במדיח יעדיף כלי אחר.
- פיצרייה או מטבח מסחרי שחותך עשרות מגשים בשעה: במקום כזה עובדים בדרך כלל עם סכין נדנדה רחבה שחוצה מגש בלחיצה. שם המהירות קודמת לדיוק.
- מי שיש לו כבר מספריים מטבח טובים וממילא מגיש עם מרית: היתרון כאן הוא השילוב, לא החדות בלבד. לחיתוך יומיומי של ירק ובשר עדיף כלי ייעודי.
שאלות נפוצות על מספריים לפיצה Westmark Antonio
במה מספריים לפיצה Westmark Antonio עדיפים על גלגל חיתוך?
הם חותכים את הבסיס ואת התוספות בפעולה אחת, בלי לגלגל הלוך וחזור, ולכן הגבינה נשארת במקומה. הלהב התחתון גולש מתחת לבצק ולא לוחץ על התבנית, ומשטח ההרמה מעביר את הפרוסה ישר לצלחת. עם גלגל צריך בדרך כלל גם מרית להגשה.
האם אפשר לשטוף מספריים לפיצה Westmark Antonio במדיח?
Westmark ממליצה על שטיפה ביד. שולפים את משטח ההרמה, שוטפים את שני החלקים במים חמים וסבון בעזרת ספוג רך, ומייבשים במגבת לפני ההחזרה למגירה. שטיפה מיד אחרי הארוחה מונעת מגבינה ורוטב להתייבש בין הלהבים ובחריץ של המשטח. אל תשאירו אותם להשרייה ארוכה בכיור.
האם מספריים לפיצה Westmark Antonio שורטים תבנית נון סטיק?
הלהב התחתון נכנס מתחת לבצק, ולכן החיתוך לא נשען על התבנית כמו גלגל שלוחץ עד התחתית. עדיין כדאי להרים מעט את קצה הפיצה לפני שמכניסים את הלהב, ולא לגרור את המתכת על הציפוי. על אבן אפייה החיתוך נוח באותה צורה. אחרי החיתוך מנגבים את הלהב התחתון לפני הפרוסה הבאה.
מה האורך של מספריים לפיצה Westmark Antonio?
לפי Westmark המידות הן 275 על 77 על 12 מ״מ, כלומר אורך של 27.5 ס״מ. האורך מאפשר להגיע למרכז של מגש פיצה משפחתי בלי לקרב את היד אל המגש החם. הם נכנסים בקלות למגירה רגילה של כלי מטבח, לצד מרית ומלקחיים, ובעובי של 1.2 ס״מ בלבד הם כמעט לא תופסים מקום.
ממה עשויים מספריים לפיצה Westmark Antonio?
הלהבים עשויים נירוסטה. הידיות עשויות פלסטיק PP עם ציפוי TPR רך שמונע החלקה, והיצרן מציין שהמוצר נקי מ-BPA. השילוב מאפשר אחיזה יציבה גם כשהיד שמנונית מבצק, ושומר על משקל נוח לכלי שמחזיקים מעל מגש חם. האחיזה הפנימית האדומה מסמנת היכן מניחים את האצבעות.
האם מספריים לפיצה Westmark Antonio חותכים גם מאפים אחרים?
Westmark מציינת שהם מיועדים לפיצה ולפלמקוכן, הבצק הדק והפריך מאלזס. בפועל הם נוחים גם לפוקאצ׳ה, ללחם שטוח ולמאפה בצק עלים במגש, כל עוד העובי מאפשר ללהב התחתון להיכנס מתחתיו. מאפה גבוה מאוד עדיף לחתוך בסכין לחם. לפיצה עבה במחבת עדיף לחתוך במגש עצמו, אחרי שהתקררה מעט.
איזו אחריות יש על מספריים לפיצה Westmark Antonio?
Westmark נותנת על הדגם חמש שנות אחריות יצרן. כדי לשמור על הלהבים לאורך זמן, משתמשים בהם לחיתוך מזון בלבד ולא לפתיחת אריזות או לחיתוך עצמות. שטיפה ביד וייבוש מיידי מונעים כתמים על הנירוסטה ושומרים על משטח ההרמה נקי. שמרו את חשבונית הקנייה למקרה של תקלה.
איך חותכים פיצה למשולשים שווים עם מספריים?
מתחילים בקו אחד שעובר בדיוק דרך מרכז הפיצה, מקצה לקצה. אחריו חותכים קו שני בניצב, ומקבלים ארבעה רבעים. כל רבע מחלקים לשניים, וכך יוצאות שמונה פרוסות דומות. כשחותכים בעוד הפיצה חמה, הגבינה נחתכת נקי ולא נמתחת. לפיצה מלבנית חותכים בקווים ישרים לאורך ולרוחב.