מידע על מיקסר שולחני 1500W עם קערה 4.5 ליטר ו-10 מהירויות שמנת מבית Selmor
מי שמתחיל לאפות בבית עובר בדרך כלל ממיקסר יד, שמחזיקים בזרוע כמה דקות מעל קערה, למיקסר שעומד לבד על השיש. מיקסר Selmor 7916 הוא מיקסר שולחני במחיר של מכשיר כניסה, עם קערת נירוסטה של כ-4.5 ליטר ושלושה אביזרים: וו לישה, וו בחישה ומטרפה. מפעילים, והידיים פנויות להוסיף את הביצים אחת אחת או להכין את התבנית בינתיים.
לפי Selmor, המנוע מוגדר 1500 וואט, ויש 10 מהירויות ומצב פולס. המהירויות הנמוכות מתאימות לערבוב קמח בלי ענן לבן במטבח, הבינוניות לבלילות ולבצק, והגבוהות לקצפת ולחלבונים. היצרן מציין לישה של עד 1000 גרם בצק בפעם אחת, כמות שמתאימה לחלה משפחתית אחת או לבצק פיצה לארבעה או חמישה סועדים.
על הקערה יושב מכסה שקוף שנשלף, כדי שקמח ובלילה לא יתיזו החוצה, ואפשר להוסיף מרכיבים דרך הפתח בלי לעצור. למנוע יש נעילה, והחלקים מתפרקים לשטיפה. הגימור בצבע שמנת, עם ראש שמתרומם כדי להוציא את הקערה ולהחליף אביזר. זה מיקסר לאפייה ביתית רגילה, לא למאפייה. רגליות המיקסר צריכות לעמוד על משטח יבש וישר, כדי שלא יזוז בלישה.
לאילו עבודות משמש כל אביזר של מיקסר שולחני Selmor 7916?
- וו לישהלבצק שמרים, לחלה ולפיצה, עד 1000 גרם בצק לפי Selmor. במהירות נמוכה עד בינונית, כמה דקות.
- וו בחישהלבלילות של עוגות, לבצק עוגיות ולקרם חמאה, שבהם צריך לערבב היטב בלי להכניס הרבה אוויר.
- מטרפהלקצפת, לחלבונים לקצף ולמרנג, במהירויות הגבוהות. הקערה צריכה להיות יבשה ונקייה משומן.
- 10 מהירויות ופולסמתחילים לאט ועולים בהדרגה. הפולס מתאים לערבוב קצר של שבבי שוקולד או אגוזים בסוף.
- מכסה שקוףמונע התזות של קמח ובלילה, ויש בו פתח להוספת מרכיבים בזמן שהמיקסר עובד.
בבצק שמרים שמים קודם את הקמח ואת השמרים, מפעילים במהירות נמוכה ומוסיפים את הנוזלים בהדרגה דרך המכסה. כשהבצק מתגבש לכדור, מעלים מעט את המהירות ולשים עוד כמה דקות. לא עוברים את 1000 הגרם שהיצרן מציין, ובבצק כבד במיוחד עוצרים לכמה דקות באמצע, כדי שהמנוע לא יתחמם.
אחרי השימוש מנתקים מהחשמל, מרימים את הראש ומוציאים את הקערה והאביזר. את הקערה ואת האביזרים שוטפים במים חמים וסבון, ואת הגוף מנגבים במטלית לחה בלבד. את המכסה השקוף שוטפים מיד, לפני שבלילה מתייבשת עליו. כך המיקסר מוכן לאפייה הבאה בלי קרצוף. אם יש שאריות בצק יבש על הוו, משרים אותו כמה דקות במים חמים.
מפרט מיקסר שולחני Selmor 7916
| סוג | מיקסר שולחני |
|---|---|
| דגם | 7916 |
| הספק מוצהר | 1500 וואט |
| קערה | כ-4.5 ליטר, נירוסטה |
| מהירויות | 10 ופולס |
| לישה | עד 1000 גרם בצק |
| אביזרים | וו לישה, וו בחישה, מטרפה |
| מכסה | שקוף, נשלף, עם פתח הוספה |
| בטיחות | נעילת מנוע |
| צבע | שמנת |
למי מיקסר שולחני Selmor 7916 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- מי שעובר ממיקסר יד למיקסר שעומד על השיש, ורוצה לנסות אפייה ביתית בלי להשקיע אלפי שקלים במכשיר.
- משפחה קטנה שאופה עוגה או חלה אחת בסוף השבוע, ובצק של עד קילו מספיק לה לגמרי.
- סטודנטים וזוגות צעירים בדירה ראשונה, שמחפשים מיקסר עם שלושה אביזרים לעוגות, לקצפת ולבצק. הוא נכנס לפינה של השיש.
- מי שמחפש מיקסר בגוון שמנת שמשתלב במטבח בהיר, ליד קומקום וטוסטר באותו צבע. כך השיש נראה אחיד ומסודר.
פחות מתאים
- מי שמכין בצק לכמה חלות או לחמים בכל שבוע: עד 1000 גרם בצק בסבב יחייב כמה סבבים ויעמיס על המנוע.
- מי שרוצה משקל מובנה, טיימר ואביזרים כמו מטחנה או מעבד מזון: זה מיקסר בסיסי, בלי תוספות כאלה.
- אופים מקצועיים או עסק קטן, שמפעילים מיקסר כמה שעות ביום: מכשיר כניסה לא נבנה לעומס כזה.
שאלות ותשובות על מיקסר שולחני Selmor 7916
כמה בצק אפשר ללוש במיקסר שולחני Selmor 7916?
לפי Selmor, עד 1000 גרם בצק בפעם אחת. זה מספיק לחלה משפחתית, לבצק פיצה לארבעה או חמישה סועדים או לבצק עוגיות גדול. בבצק כבד במיוחד כדאי לעבוד מעט מתחת למקסימום, ולעצור לכמה דקות אם המנוע נשמע מאומץ.
אילו אביזרים מגיעים עם מיקסר שולחני Selmor 7916?
וו לישה לבצק שמרים, וו בחישה לבלילות ולעוגות, ומטרפה לקצפת ולחלבונים. יש גם מכסה שקוף שנשלף, עם פתח להוספת מרכיבים בזמן העבודה. אביזרים כמו מטחנת בשר או בלנדר לא כלולים, והמיקסר לא בנוי להם. המטרפה עשויה מתכת ושוטפים אותה ביד.
האם מיקסר שולחני Selmor 7916 מתאים לקצפת?
כן, עם המטרפה ובמהירויות הגבוהות. משתמשים בשמנת קרה מהמקרר, בקערה יבשה, ועוצרים ברגע שהקצפת מחזיקה צורה, כי כמה שניות נוספות הופכות אותה לחמאה. לחלבונים לקצף הקערה צריכה להיות נקייה לגמרי משומן ומחלמון. קצפת מתוקה ממתיקים לקראת הסוף.
במה מיקסר שולחני Selmor 7916 שונה ממיקסר יד?
מיקסר יד מחזיקים ביד מעל קערה, והוא מתאים לכמויות קטנות. המיקסר השולחני עומד לבד, עם קערה משלו, ולש בצק שמרים שמיקסר יד לא מתמודד איתו. הידיים נשארות פנויות להוסיף מרכיבים. החיסרון הוא מקום על השיש.
איך מנקים מיקסר שולחני Selmor 7916?
מנתקים מהחשמל, מרימים את הראש ומוציאים את הקערה והאביזרים. שוטפים אותם במים חמים וסבון. את גוף המיקסר מנגבים במטלית לחה בלבד, בלי לטבול במים. את המכסה השקוף שוטפים מיד, לפני שהבלילה מתייבשת עליו ונדבקת. את הכבל לא טובלים.
באיזו מהירות לשים בצק במיקסר שולחני Selmor 7916?
מתחילים במהירות הנמוכה, כדי שהקמח לא יעוף, ומוסיפים את הנוזלים בהדרגה. כשהבצק מתגבש, עולים למהירות נמוכה עד בינונית ולשים כמה דקות, עד שהבצק חלק ומתנתק מהדפנות. מהירויות גבוהות שומרים לקצפת ולחלבונים. אחרי הלישה מכסים את הקערה ומניחים לבצק לתפוח בה.
מה ההבדל בין מיקסר שולחני Selmor 7916 לדגם 7343?
לפי Selmor, שני הדגמים דומים: 1500 וואט מוצהרים, קערת נירוסטה של כ-4.5 ליטר, 10 מהירויות ופולס, ולישה של עד 1000 גרם. ההבדל העיקרי הוא בצבע: 7343 בלבן, ו-7916 בשמנת. בוחרים לפי המטבח ולפי שאר המכשירים על השיש.
האם מיקסר שולחני Selmor 7916 מתאים לבצק פיצה?
כן, בכמות ביתית של עד 1000 גרם בצק, עם וו הלישה. מכניסים קמח, שמרים ומים, מוסיפים שמן ומלח אחרי שהבצק מתחיל להתגבש, ולשים במהירות נמוכה עד בינונית. בצק רטוב מאוד דורש סבלנות, ולפעמים עוד כמה דקות לישה.