מידע על מכשיר להכנת פיצה וצלייה NRI-8620 לקוטר 30.5 ס״מ מבית Universe
Universe NRI-8620 הוא מכשיר עגול עם מכסה כבד, מהסוג שמכונה בבית שף הפלא: תבנית תחתונה, מכסה שנסגר מעליה, ושני גופי חימום, אחד בכל צד. כשהמכסה סגור, החום מגיע מלמעלה ומלמטה בבת אחת, והפיצה נאפית בתחתית ומשחימה בגבינה בלי שצריך להפוך אותה. קוטר המשטח 30.5 ס״מ, מספיק לפיצה משפחתית דקה, לארבעה שניצלים או לחצי קילו ירקות חתוכים לצלייה.
את החום בוחרים בשלוש דרגות קבועות: 80, 150 ו-200 מעלות, ותרמוסטט שומר על הדרגה שנבחרה. 80 מעלות מתאימות לשמירה על חום של אוכל מוכן, 150 לאפייה של עוגה שטוחה או לחימום לחמים, ו-200 לפיצה, לסטייק ולעוף. נוריות חיווי מראות מתי המכשיר מתחמם ומתי הגיע לחום. ההספק עד 1600 וואט, פחות ממכשירים גדולים יותר מאותה משפחה, ומתאים לשקע רגיל במטבח.
המשטח מצופה נון סטיק, כך שאפשר לטגן ביצים ולצלות חזה עוף במעט מאוד שמן. היצרן מציין שימושים של צלייה, טיגון, אפייה וקלייה, ובפועל זה מכשיר שעונה על ארוחת ערב שלמה על השיש. כאן התבנית קבועה בגוף ולא נשלפת, ולכן מנקים אותה במקום, במטלית לחה, אחרי שהמכשיר התקרר. מי שרוצה שתי פלטות להחלפה יבחר בדגם NRI-8640 של אותו מותג.
איזו דרגת חום לבחור במכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620?
- 200 מעלות לפיצה ולבשרהדרגה הגבוהה מתאימה לפיצה דקה, לכנפיים, לסטייק ולשניצל בלי שמן עמוק. מחממים עם מכסה סגור כמה דקות לפני שמניחים את האוכל.
- 150 מעלות לאפייה עדינהעוגה שטוחה, פשטידה דקה או פוקאצ׳ה צריכות חום בינוני, כדי שהתחתית לא תישרף לפני שהמרכז נאפה. מכסה סגור ובדיקה באמצע.
- 80 מעלות לחימוםהדרגה הנמוכה שומרת על אוכל חם בזמן שמחכים לאורחים, ומחממת פיתות ולחמניות בלי לייבש אותן. אפשר להשאיר כך את המנה עד ההגשה.
- נורית חיווי כשהחום מוכןהנוריות מראות שהמכשיר פועל ומתי הגיע לחום שנבחר. מניחים אוכל רק אחרי שהחימום המוקדם הסתיים, אחרת הזמנים מתארכים.
ערב פיצה ביתית: מחממים לדרגת 200 מעלות עם מכסה סגור. בינתיים מרדדים בצק לעיגול של כ-30 ס״מ, מורחים מעט שמן על המשטח ומניחים את הבצק. מוסיפים רוטב, גבינה ותוספות, וסוגרים. אחרי כמה דקות מציצים: כשהגבינה מבעבעת והשוליים זהובים, מחליקים את הפיצה לקרש. בזמן שאוכלים, מורידים לדרגת 80 כדי לשמור על הפיצה השנייה חמה.
כדי שהנון סטיק ישרת לאורך זמן, הופכים אוכל בכף עץ או בסיליקון ולא חותכים את הפיצה בסכין על המשטח עצמו. אחרי השימוש מנתקים, מחכים שיתקרר, ומנגבים את התבנית במטלית לחה עם מעט נוזל כלים, ואחר כך במטלית יבשה. שומן שהצטבר בשוליים סופגים בנייר סופג כשהוא עדיין פושר. את הגוף לא טובלים במים.
מפרט מכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620
| דגם | NRI-8620 |
|---|---|
| סוג | מכשיר לפיצה וצלייה עם מכסה |
| הספק | עד 1600 וואט |
| קוטר משטח | 30.5 ס״מ |
| גופי חימום | 2, עליון ותחתון |
| דרגות חום | 80, 150, 200 מעלות |
| בקרה | תרמוסטט |
| ציפוי | נון סטיק |
| חיווי | נוריות |
| צבע | שחור |
למי מכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620 מתאים, ולמי כדאי דגם אחר
מתאים במיוחד
- משפחה שאוהבת פיצה ביתית בסופי שבוע, ורוצה מכשיר שאופה מלמעלה ומלמטה בלי להדליק תנור גדול ובלי להפוך את הבצק.
- מי שמבשל לבד או בזוג, ורוצה מכשיר אחד על השיש לשניצל, לחביתה ולירקות צלויים, עם שלוש דרגות חום פשוטות לבחירה.
- מארחים שצריכים לשמור על אוכל חם עד שכולם מגיעים, ורוצים דרגה של 80 מעלות שלא מייבשת את המנה.
- מי שגר בדירה קטנה עם תנור ישן או בלי תנור בכלל, ומחפש מכשיר שנכנס לארון אחרי השימוש.
פחות מתאים
- מי שרוצה לשטוף את התבנית בכיור אחרי כל ארוחה. כאן היא קבועה בגוף, ומנקים אותה במקום במטלית.
- מי שמעדיף שליטה מדויקת בטמפרטורה. יש שלוש דרגות קבועות, לא חוגה עם טווח רציף של מעלות.
- מי שמארח עשרה אנשים ומעלה. משטח של 30.5 ס״מ מכין פיצה אחת בכל סבב, ותנור גדול יספיק מהר יותר.
שאלות ותשובות על מכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620
אילו דרגות חום יש במכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620?
שלוש דרגות קבועות, לפי היצרן: 80, 150 ו-200 מעלות, עם תרמוסטט ששומר על החום שנבחר. 200 מתאימות לפיצה ולבשר, 150 לאפייה עדינה כמו פשטידה, ו-80 לשמירה על אוכל חם עד ההגשה. אין חוגה רציפה, ולכן בוחרים את הדרגה הקרובה למתכון.
איזו פיצה נכנסת למכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620?
פיצה בקוטר של עד 30.5 ס״מ, בערך פיצה משפחתית דקה או שתי פיצות אישיות קטנות. בצק דק נאפה בזמן קצר בדרגה של 200 מעלות. בצק עבה צריך יותר זמן, ולכן מציצים באמצע האפייה, וממשיכים לאפות עד שהתחתית זהובה.
מה ההבדל בין Universe NRI-8620 ל-NRI-8640?
ב-NRI-8620 התבנית קבועה בגוף, יש שלוש דרגות חום קבועות, וההספק עד 1600 וואט. ב-NRI-8640 יש שתי פלטות נשלפות, פסים וחלקה, המכסה נפתח ל-180 מעלות וההספק 1850 וואט. מי שרוצה לשטוף פלטות בכיור ולצלות עם פסים יבחר ב-8640.
איך מנקים מכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620?
מנתקים מהחשמל ומחכים שיתקרר. התבנית קבועה, ולכן מנגבים אותה במקום במטלית לחה עם מעט נוזל כלים, ואחר כך במטלית יבשה. לא משתמשים בצמר פלדה או באבקה שוחקת על הנון סטיק, ולא טובלים את המכשיר במים או מעמידים אותו מתחת לברז.
האם צריך שמן במכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620?
מעט מאוד. המשטח מצופה נון סטיק, ולרוב מספיקה שכבה דקה על הבצק או על האוכל. לפיצה מורחים שמן דק על המשטח לפני הבצק, כדי לקבל תחתית פריכה יותר. בשר שומני כמו כנפיים או המבורגר נצלה בלי שמן בכלל.
מה ההספק של מכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620?
עד 1600 וואט, לפי היצרן. ההספק מתחלק בין שני גופי החימום, העליון והתחתון, ולכן האוכל נאפה משני הצדדים יחד. מחברים את המכשיר לשקע בקיר ולא למפצל שמחוברים אליו קומקום או טוסטר, כדי לא להקפיץ את המפסק בזמן העבודה.
מה אפשר להכין במכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620 חוץ מפיצה?
היצרן מציין צלייה, טיגון, אפייה וקלייה. בפועל מכינים בו חזה עוף, כנפיים, שניצל בלי שמן עמוק, ירקות צלויים, חביתה גדולה, פשטידה דקה ופוקאצ׳ה. בדרגה של 80 מעלות אפשר לחמם פיתות ולחמניות לפני הארוחה. זה חוסך הדלקה של התנור הגדול בשביל מנה אחת.
האם המכסה של מכשיר פיצה וצלייה Universe NRI-8620 מתחמם?
כן. במכסה יש גוף חימום, והוא חם מאוד בזמן העבודה. פותחים אותו רק בידית, משאירים מרווח מעל המכשיר ולא מציבים אותו מתחת לארון עליון. אחרי השימוש נותנים לו להתקרר לפני שמאחסנים אותו בארון. בזמן העבודה מעמידים אותו על משטח יבש ויציב, רחוק מקצה השיש.