מידע על טאבון חשמלי BT-6020 לאפיית פיתות ופיצות בציפוי Non-Stick אדום מבית Benaton
הטאבון המסורתי הוא תנור חימר עגול שבו מדביקים בצק לדופן הלוהטת, ותוך דקות יוצאת פיתה רכה עם נקודות שרופות. Benaton BT-6020 הוא גרסה חשמלית שעומדת על השיש: כיפה עגולה באדום מעל משטח אפייה בקוטר 30 ס״מ עם ציפוי נון סטיק, וגופי חימום שמגיעים, לפי המשווקים, לחום של עד 240 מעלות. ההספק עד 1500 וואט, וזה מספיק לפיתות, ללחוחים, ללחמים שטוחים ולפיצה אישית בתוך דקות ספורות לכל אחת.
בצדי הכיפה יש שני חלונות, שדרכם רואים את הבצק מתנפח ומשחים בלי להרים את המכסה. זה חשוב בטאבון, כי כל פתיחה משחררת חום, והפיתה הבאה תצא חיוורת יותר. יש גם מתגים נפרדים להפעלה ולכיבוי של גופי החימום, כך שבוחרים אם לאפות עם חום מלא או עם חלק ממנו, למשל בסוף האפייה, כשרוצים רק להשחים את החלק העליון של הבצק בלי לשרוף את התחתית.
הטאבון נמכר באדום ובלבן, והעמוד הזה הוא לגרסה האדומה, שבולטת על שיש בהיר ונראית כמו מכשיר שמוציאים בשביל ערב אפייה משפחתי. הציפוי נון סטיק מאפשר להניח בצק ישר על המשטח בלי נייר אפייה, ומקל על הניקוי אחרי שהמכשיר מתקרר. זה מכשיר לבצק טרי שמרודד בבית, לא לחימום של פיתות קנויות, שבשבילן טוסטר עושה עבודה טובה יותר.
איך עובדים עם טאבון חשמלי Benaton BT-6020 בערב אפייה?
- חימום לפני הבצק הראשוןסוגרים את הכיפה ומפעילים את כל גופי החימום כמה דקות. משטח שהגיע לחום מלא הוא מה שמנפח את הפיתה לכיס כבר בדקה הראשונה.
- בצק אחד בכל פעםבקוטר 30 ס״מ נכנסת פיתה גדולה אחת או שתי קטנות. מסדרים את הבצקים המרודדים על מגש מקומח, ומכניסים אחד אחרי השני בקצב קבוע.
- משחקים עם המתגיםכשהתחתית כבר זהובה והחלק העליון עדיין חיוור, מכבים את החימום התחתון ומשאירים את העליון עוד רגע. כך מקבלים צבע אחיד בלי תחתית שרופה.
- מבט בחלון במקום פתיחהשני החלונות בצדדים מראים מתי הפיתה מתנפחת. פותחים את הכיפה רק כדי להוציא, וכך החום נשמר לפיתה הבאה.
ערב לחוחים בבית: מכינים בצק רך מראש, מחממים את הטאבון, ומוזגים מצקת בצק על המשטח המצופה. סוגרים את הכיפה ומסתכלים בחלון עד שהחורים מופיעים על פני הלחוח. מוציאים במרית רחבה, מערימים על צלחת תחת מגבת, וממשיכים לבצק הבא. באותו ערב, אחרי הלחוחים, מרדדים עוד כדור בצק ומכינים פיצה קטנה לילדים.
אחרי האפייה מנתקים מהחשמל ומחכים שהטאבון יתקרר לגמרי, כי הכיפה והמשטח נשארים חמים זמן רב. מנגבים את משטח הנון סטיק במטלית לחה, בלי צמר פלדה ובלי כלי מתכת חדים, ואוספים פירורי קמח במברשת יבשה. את החלונות מנגבים במטלית רכה, ואת הגוף האדום במטלית לחה בלבד. לא טובלים את המכשיר במים בשום שלב.
מפרט טאבון חשמלי Benaton BT-6020
| דגם | BT-6020 |
|---|---|
| סוג | טאבון חשמלי לפיתות, פיצות ולחמים |
| הספק | עד 1500 וואט |
| קוטר משטח | 30 ס״מ |
| חום מרבי | עד 240 מעלות, לפי המשווקים |
| ציפוי | נון סטיק |
| חלונות | 2, בצדי הכיפה |
| שליטה | מתגים לגופי החימום וחוגה |
| צבע | אדום, נמכר גם בלבן |
למי טאבון חשמלי Benaton BT-6020 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- משפחות שמכינות לחוח, מלאווח או פיתות בסופי שבוע, ורוצות לאפות על השיש בלי להדליק תנור גדול במטבח חם בקיץ.
- מי שאופה לחמים שטוחים מבצק ביתי, ורוצה לראות דרך החלון את הרגע שבו הבצק מתנפח ולהוציא אותו בדיוק בזמן.
- מי שרוצה שליטה פשוטה בחום מלמעלה ומלמטה, עם מתגים נפרדים לגופי החימום, כדי להשחים בלי לשרוף את התחתית.
- מי שמחפש מכשיר אפייה בצבע בולט, אדום, שיוצא לשולחן בערב פיצות עם חברים ומושך את הילדים לעזור.
פחות מתאים
- מי שקונה פיתות מוכנות ורוצה רק לחמם אותן. טוסטר או מחבת יעשו את זה מהר יותר ועם פחות ניקוי.
- מי שרוצה פיצה משפחתית גדולה. המשטח בקוטר 30 ס״מ מגביל את הפיצה לגודל אישי או משפחתי קטן.
- מי שמחפש את החום הגבוה ביותר. 240 מעלות מספיקות לפיתה, אבל פיצה נפוליטנית צריכה תנור ייעודי חם יותר.
שאלות על טאבון חשמלי Benaton BT-6020
לאיזה חום מגיע טאבון חשמלי Benaton BT-6020?
לפי המשווקים עד 240 מעלות, בהספק של עד 1500 וואט. זה מספיק כדי לנפח פיתה לכיס ולאפות לחוח או מלאווח בתוך דקות. לפני הבצק הראשון מחממים עם כיפה סגורה, כדי שהמשטח יגיע לחום מלא ובצק יתחיל להתנפח מיד כשהוא נוגע במשטח.
מה אפשר לאפות בטאבון חשמלי Benaton BT-6020?
פיתות, לחוחים, מלאווח, לחמים שטוחים ופיצה אישית בקוטר של עד 30 ס״מ. המשווקים מציינים פיתות, פיצות ומאפים. בצק טרי שמרודד בבית נותן את התוצאה הטובה ביותר. מאפים קפואים ומוכנים מראש עדיף לחמם בתנור רגיל, כדי שלא יישרפו מבחוץ ויישארו קרים בפנים.
למה יש מתגים נפרדים בטאבון חשמלי Benaton BT-6020?
המתגים מאפשרים להפעיל ולכבות גופי חימום בנפרד. כשהתחתית כבר זהובה והחלק העליון חיוור, מכבים את החימום התחתון ומשאירים את העליון לעוד כמה שניות. כך מקבלים צבע אחיד בלי תחתית שרופה, במיוחד בבצק עבה או בפיצה עם הרבה תוספות.
האם צריך נייר אפייה בטאבון חשמלי Benaton BT-6020?
לא. המשטח מצופה נון סטיק, ובצק מקומח לא נדבק אליו. מנערים קמח עודף לפני שמניחים את הבצק, כי קמח שנשאר על המשטח נשרף ומשאיר ריח וכתמים. ללחוח, שהבצק שלו נוזלי, אפשר למרוח שכבה דקה מאוד של שמן לפני הלחוח הראשון.
איך מנקים טאבון חשמלי Benaton BT-6020?
מנתקים מהחשמל ומחכים שיתקרר לגמרי, כי הכיפה נשארת חמה זמן רב. את משטח הנון סטיק מנגבים במטלית לחה, ופירורים אוספים במברשת יבשה. לא משתמשים בצמר פלדה, בסכין או במרית מתכת חדה על המשטח, ולא טובלים את המכשיר במים.
כמה פיתות נכנסות בטאבון חשמלי Benaton BT-6020 בכל פעם?
המשטח בקוטר 30 ס״מ. פיתה גדולה אחת תתפוס את רובו, ושתי פיתות קטנות בקוטר של כ-13 ס״מ ייכנסו יחד. כל סבב לוקח דקות ספורות, ולכן לארוחה משפחתית מכינים מראש את כל הבצקים המרודדים על מגש מקומח ועובדים בקצב קבוע.
באילו צבעים נמכר טאבון חשמלי Benaton BT-6020?
הדגם נמכר באדום ובלבן, לפי המשווקים. העמוד הזה הוא לגרסה האדומה. ההבדל בין הגרסאות הוא בצבע הגוף בלבד, והמשטח, הקוטר, ההספק והחלונות זהים בשתיהן. אדום בולט על שיש בהיר, ולבן נבלע במטבח לבן ונקי. בוחרים לפי צבע המטבח ולפי מי שמשתמש בו.
במה טאבון חשמלי Benaton BT-6020 שונה מאופה פיתות עם מכסה שטוח?
ב-BT-6020 הכיפה גבוהה ועגולה, עם חלונות בצדדים ומתגים לגופי החימום, והחום מגיע עד 240 מעלות. באופי פיתות עם מכסה שטוח החימום העליון קרוב יותר לבצק. שניהם בקוטר דומה, ומתאימים לבצק טרי שנאפה בסבבים. בשניהם מחממים מראש ומוציאים את הבצק ברגע שהוא מתנפח.