מידע על מטחנת בשר MJ-MM5001W 1000W שחור וכסוף מבית Midea
מטחנת בשר שיודעת גם לסחוט מיץ: זה מה ששם את Midea MJ-MM5001W בנפרד ממטחנות אחרות בגודל שלה. מלבד שלוש הרשתות ואביזר הנקניקיות והקבב, בקופסה יש אביזר מסחטה איטית, שמתחבר לאותו מנוע ומוציא מיץ מפירות רכים ומירקות עליים. הבורג מועך את הפרי לאט, במקום לרסק אותו בסכין מהירה. כך, מכשיר אחד על השיש טוחן קציצות בצהריים וסוחט מיץ תפוזים בבוקר.
לפי המשווק בארץ, המטחנה טוחנת 2.6 ק״ג בדקה. ההספק הנומינלי הוא 1000 וואט, ו2000 וואט הוא ההספק המרבי כשהמנוע נחסם, כלומר כמה כוח עומד לרשותו כשנתקע גיד. כפתור ריוורס מסובב את הבורג לאחור ומשחרר מזון תקוע, והגנת עומס מפסיקה את פעולת המנוע אם הוא מתחמם יותר מדי, כדי שלא ייפגע. ידית נשיאה בחלק העליון מאפשרת להעביר אותו מהארון לשיש.
שלוש הרשתות מכסות את כל המרקמים: גסה של 7 מ״מ לצ׳ילי ולנקניקיות, בינונית של 5 מ״מ לקציצות ולהמבורגר, ודקה של 3 מ״מ לקבב ולקציצות דגים. בגוף המכשיר יש תא אחסון לאביזרים, כך שהרשתות והאביזר לנקניקיות נשארים יחד עם המטחנה ולא מתפזרים במגירות. הגוף שחור עם חלקי מתכת כסופים.
מה מכינים עם כל אביזר של מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
- רשת 3 מ״מקבב על האש, קציצות דגים וכבד קצוץ. הבשר יוצא דק וחלק, ונדבק היטב על שיפוד בלי להתפרק.
- רשת 5 מ״מקציצות ברוטב, המבורגר ורוטב בולונז. מרקם אחיד שמחזיק צורה בטיגון ונשאר עסיסי.
- רשת 7 מ״מהרשת הגסה נותנת גרגירים גדולים, שמתאימים לתבשיל צ׳ילי, למילוי של פלפלים וקישואים ולנקניקיות ביתיות.
- נקניקיות וקבבאביזר שממלא מעי טבעי לנקניקיות, או מעצב צינור בשר לקבב. מתבלים את הבשר לפני שממלאים.
- מסחטה איטיתתפוזים קלופים, ענבים, עגבניות ועלים ירוקים. הבורג מועך לאט, והמיץ נפרד מהסיבים.
קבב לשמונה: טוחנים קילו וחצי כתף כבש או בקר ברשת הדקה, יחד עם בצל, פטרוזיליה ושום. מתבלים בכמון, פפריקה ומלח, ולשים כמה דקות עד שהתערובת נדבקת. מקררים חצי שעה, ומעצבים על שיפודים. אם הבשר מתחיל לצאת מעוך, לוחצים על הריוורס לשנייה, ואם צריך מנקים גיד מהסכין.
בסוף העבודה מעבירים דרך המטחנה פרוסת לחם, שדוחפת החוצה את שאריות הבשר. מנתקים מהחשמל, מפרקים את הראש, ושוטפים את הבורג, הסכין והרשתות מיד במים חמים וסבון, לפני שהשומן מתקשה. מייבשים היטב ומשמנים את הסכין והרשתות בטיפת שמן. אחרי שימוש במסחטה, שוטפים את הבורג והמסננת לפני שהמיץ מתייבש עליהם.
מפרט מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W
| סוג | מטחנת בשר חשמלית עם מסחטה |
|---|---|
| דגם | MJ-MM5001W |
| הספק | 1000 וואט, 2000 וואט במנוע חסום |
| קצב טחינה | 2.6 ק״ג בדקה |
| רשתות | 3: גסה 7 מ״מ, בינונית 5 מ״מ, דקה 3 מ״מ |
| אביזרים | נקניקיות וקבב, מסחטה איטית |
| ריוורס | יש |
| הגנה | הגנת עומס |
| נשיאה | ידית |
| אחסון | תא לאביזרים בגוף |
| צבע | שחור וכסוף |
למי מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W מתאימה, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- מי שמכין קבב ונקניקיות על האש, ורוצה אביזר ייעודי ורשת דקה של 3 מ״מ במטחנה אחת.
- מי שרוצה גם מיץ טרי מדי פעם, ולא רוצה לקנות מסחטה נפרדת שתתפוס עוד מקום במטבח.
- משפחה שטוחנת בשר בכמויות לחג, ורוצה קצב של 2.6 ק״ג בדקה עם כפתור ריוורס לגידים.
- מי שאוהב סדר בארון, ורוצה תא אחסון בגוף המטחנה שבו הרשתות והאביזרים נשארים יחד עם המכשיר.
פחות מתאים
- מי שמחפש מסחטה ראשית למיץ כל בוקר: אביזר על מטחנה נוח לפעם בשבוע, לא לשני ליטר מיץ ביום.
- מי שרוצה לפרוס ולגרד ירקות: המשווק לא מציין תופי פריסה וגירוד בערכה של הדגם הזה.
- מי שטוחן בשר פעם בחודשיים: פירוק וניקוי אחרי כל שימוש לוקחים זמן, וטחון מוכן יחסוך אותו.
שאלות ותשובות על מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W
מה ההספק של מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
לפי המשווק בארץ, 1000 וואט נומינלי ו-2000 וואט במנוע חסום. המספר הגבוה הוא הכוח שהמנוע מסוגל לתת כשנתקע בו גיד, והנמוך הוא מה שהוא צורך בעבודה רגילה. בחלק מהמדינות הדגם נמכר בהספק שונה, ולכן בודקים את התווית על המכשיר.
איך עובד אביזר המסחטה של מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
מסירים את ראש הטחינה ומרכיבים את אביזר המסחטה על אותו מנוע. הבורג מועך את הפירות לאט מול מסננת, המיץ יוצא מפתח אחד והסיבים מפתח אחר. קולפים הדרים ומוציאים גלעינים לפני הסחיטה. זה מתאים לכמות של כמה כוסות.
כמה בשר טוחנת מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
לפי המשווק, 2.6 ק״ג בדקה. בפועל הקצב תלוי בנתח ובטמפרטורה של הבשר. בשר קר שנחתך לרצועות נטחן הכי מהר ונקי. בכמויות גדולות עובדים במחזורים של כמה דקות ונותנים למנוע לנוח ביניהם, גם כדי שהגנת העומס לא תיכנס לפעולה.
מה עושה הגנת העומס במטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
היא עוצרת את המנוע כשהוא מתחמם או מתאמץ מעבר למותר, למשל כשגוש גידים נתקע או כשעובדים ברצף ארוך מדי. מנתקים מהחשמל, מנקים את הראש ונותנים למנוע להתקרר כמה דקות. אחר כך ממשיכים בכמויות קטנות יותר.
איך מכינים קבב עם מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
טוחנים את הבשר ברשת הדקה יחד עם בצל ועשבי תיבול, מתבלים ולשים עד שהתערובת נדבקת. אפשר לעצב ביד על שיפודים, או להרכיב את אביזר הקבב, שמוציא צינור בשר אחיד. מקררים את התערובת לפני הצלייה, כדי שלא תתפרק על האש.
איך מנקים את מטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
מעבירים פרוסת לחם דרך הראש, מנתקים מהחשמל ומפרקים. את הבורג, הסכין והרשתות שוטפים מיד במים חמים וסבון, ומייבשים היטב. את הגוף מנגבים במטלית לחה בלבד. אחרי ייבוש משמנים את הסכין והרשתות בטיפת שמן, ומחזירים לתא האחסון.
למה יש כפתור ריוורס במטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
כשגיד או סחוס נכרכים סביב הבורג, הטחינה מאטה והבשר יוצא מעוך. לחיצה על הריוורס מסובבת את הבורג לאחור לשנייה או שתיים, ומשחררת את מה שנתקע. אחר כך חוזרים לפעולה רגילה. אם זה חוזר שוב ושוב, מפרקים ומנקים את הסכין.
האם אפשר לטחון עוף ודגים במטחנת בשר Midea MJ-MM5001W?
בהחלט. לקציצות עוף בוחרים ברשת של 5 מ״מ, ולקציצות דגים ברשת של 3 מ״מ, שנותנת עיסה חלקה שמתגבשת היטב. את העצמות והעור מסירים קודם, והבשר צריך להיות קר מאוד. בסיום שוטפים את הראש מיד, כדי שריח הדג לא יעבור לבשר של הפעם הבאה.