מידע על מעבד מזון MultiTalent 3 MCM3100W 2.3 ליטר 800W לבן מבית Bosch
במטבח קטן, מעבד מזון נשאר בשימוש רק אם הוא לא תופס מגירה שלמה עם הדיסקים שלו. Bosch MultiTalent 3 בנוי סביב רעיון שנקרא SmartStorage: כל האביזרים נכנסים לתוך הקערה, והקערה נסגרת עם המכסה על הבסיס. הכל תופס שטח של כ-22 על 26 ס״מ על השיש, בגובה 37.5 ס״מ, ונכנס לארון עליון רגיל.
המנוע 800 וואט, עם שתי מהירויות ופולס, והקערה השקופה מחזיקה 2.3 ליטר. לפי Bosch, אפשר ללוש בה עד 0.8 ק״ג בצק, מספיק לחלה משפחתית או לבצק פיצה לארבעה. היצרן מונה יותר מ-20 פעולות: קיצוץ, טחינה, פריסה, גרידה, לישה והקצפה, כולן עם האביזרים שבקופסה. שתי מהירויות מספיקות לרוב המתכונים הביתיים, והפולס נותן שליטה ידנית כשצריך קיצוץ גס ולא עיסה.
בקופסה יש סכין נירוסטה לקיצוץ, דיסק דו צדדי לפריסה ולגרידה, דיסק הקצפה לשמנת ולחלבונים, כלי לישה מפלסטיק, ודוחס למילוי דרך הפתח. דרך הפתח שבמכסה מכניסים מלפפונים, גזר ותפוחי אדמה בזמן שהמכונה עובדת, והם יוצאים פרוסים או מגוררים לתוך הקערה.
מה עושה כל אביזר בקופסה של מעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
- סכין נירוסטהלקיצוץ בצל, עשבי תיבול ואגוזים, לטחינת בשר ולהכנת ממרחים. בפולס שולטים בגודל החתיכות.
- דיסק דו צדדיצד אחד פורס, הצד השני מגרר. מלפפונים לסלט, גזר מגורר, גבינה צהובה ותפוחי אדמה ללביבות.
- דיסק הקצפהלשמנת מתוקה ולחלבונים לקצף. עובדים במהירות הגבוהה ועוצרים ברגע שהקצף מחזיק צורה.
- כלי לישהלבצק שמרים, לבצק פריך ולבצק פיצה, עד 0.8 ק״ג בפעם אחת לפי Bosch.
- SmartStorageהדיסקים והסכינים נשמרים בתוך הקערה, כך שאין מגירה מלאה בחלקים חדים ומפוזרים.
כדי לקבל פרוסות אחידות, חותכים את הירקות לאורך הפתח ומכניסים אותם עם הדוחס בלחץ קל, בלי לדחוף. בקיצוץ עובדים בפולסים קצרים ובודקים, כי שנייה אחת יותר הופכת בצל קצוץ לממרח. לבצק מכניסים קודם את הקמח, ורק אז מוסיפים את הנוזלים דרך הפתח כשהמנוע עובד. כמויות גדולות מחלקים לשתי מנות.
אחרי השימוש מפרקים, שוטפים את הקערה, המכסה והאביזרים ומייבשים לפני שמחזירים אותם פנימה. את הסכין מחזיקים מהציר ולא מהלהב. את הבסיס מנגבים במטלית לחה ולא טובלים במים. מלח, לימון ושמן זית מלכלכים את הקערה השקופה, ולכן כדאי לשטוף אותה מיד. את הדיסקים מחזירים לקערה רק כשהם יבשים לגמרי, כדי שלא יישאר בפנים ריח של לחות.
מפרט מעבד מזון Bosch MultiTalent 3
| דגם | MCM3100W |
|---|---|
| הספק | 800 וואט |
| מהירויות | 2 ופולס |
| קערה | 2.3 ליטר, פלסטיק שקוף |
| לישה | עד 0.8 ק״ג בצק |
| פעולות | יותר מ-20, לפי היצרן |
| אביזרים | סכין נירוסטה, דיסק פריסה וגרידה דו צדדי, דיסק הקצפה, כלי לישה, דוחס |
| אחסון | SmartStorage, האביזרים בתוך הקערה |
| מידות | 37.5 גובה, 22 רוחב, 26 עומק בס״מ |
| צבע | לבן ואפור |
למי מעבד מזון Bosch MultiTalent 3 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- זוג או משפחה קטנה במטבח עם מעט שטח עבודה, שרוצים מעבד מזון שכל החלקים שלו נכנסים לארון אחד.
- מי שמכין סלט קצוץ, לביבות או עוגת גזר כמה פעמים בשבוע ורוצה לחסוך את הגירוד והפריסה ביד.
- מי שאופה חלה או פיצה בכמות ביתית, עד 0.8 ק״ג בצק, ולא צריך מיקסר גדול עם קערת נירוסטה.
- סטודנט או מי שעובר לדירה ראשונה, ומחפש מכשיר אחד שקוצץ, מגרר, לש ומקציף במחיר סביר.
פחות מתאים
- משפחה גדולה שמכינה בצק לשלוש חלות או סלט לעשרים איש: קערה של 2.3 ליטר תדרוש כמה סבבים בכל פעם.
- מי שרוצה גם בלנדר לשייקים וקוקטיילים: אין כאן כוס בלנדר, ולנוזלים צריך מכשיר נפרד. מרק חם מאוד ממתינים לו שיתקרר.
- אופים שעושים בצק קשה ודחוס בכמויות גדולות כל שבוע: מנוע של 800 וואט ושתי מהירויות לא נבנו לעומס כזה.
שאלות ותשובות על מעבד מזון Bosch MultiTalent 3
כמה בצק אפשר ללוש במעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
לפי Bosch, עד 0.8 ק״ג בצק בפעם אחת, עם כלי הלישה מהפלסטיק. זה מספיק לחלה גדולה, לבצק פיצה לארבעה או לבצק פריך לפאי. לכמות גדולה יותר מחלקים לשתי מנות. מכניסים קודם את הקמח ומוסיפים את הנוזלים דרך הפתח בזמן העבודה.
האם מעבד מזון Bosch MultiTalent 3 מגיע עם בלנדר?
לא. בגרסה הזאת יש קערה של 2.3 ליטר עם סכין, דיסק פריסה וגרידה, דיסק הקצפה וכלי לישה, בלי כוס בלנדר. אפשר לרסק בקערה ירקות מבושלים למרק סמיך או לממרח, אבל לשייקים ולנוזלים דלילים עדיף בלנדר נפרד, כדי שלא יגלשו.
איך מאחסנים את מעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
זה היתרון שלו: הדיסקים, הסכין וכלי הלישה נכנסים לתוך הקערה, והקערה נסגרת עם המכסה על הבסיס. כל המכשיר תופס כ-22 על 26 ס״מ, בגובה 37.5 ס״מ, ונכנס לארון מטבח רגיל. אין מגירה נפרדת עם להבים חדים.
אילו ירקות אפשר לפרוס במעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
מלפפונים, גזר, קישואים, תפוחי אדמה, בצל, כרוב וגבינה צהובה קשה. חותכים אותם לגודל שנכנס לפתח, ודוחפים עם הדוחס בלחץ קל. ירקות רכים מאוד, כמו עגבניות בשלות, יוצאים מעוכים, ועדיף לחתוך אותם בסכין. מלפפון לסלט ישראלי קוצצים בסכין בפולסים קצרים ולא בדיסק.
האם אפשר להקציף שמנת במעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
כן, עם דיסק ההקצפה שבקופסה. עובדים עם שמנת קרה מהמקרר, במהירות הגבוהה, ועוצרים ברגע שהקצף מחזיק צורה, כי כמה שניות נוספות הופכות אותו לחמאה. אותו דיסק מתאים לחלבונים לקצף, בקערה נקייה לגמרי משומן. הקערה צריכה להיות קרה ויבשה.
במה מעבד מזון Bosch MultiTalent 3 שונה ממיקסר?
מיקסר עם קערת נירוסטה בנוי ללישה והקצפה של כמויות גדולות. מעבד המזון קוצץ, פורס ומגרר, ויודע גם ללוש כמות ביתית. מי שאופה הרבה צריך מיקסר, ומי שמכין בעיקר סלטים, ירקות ולביבות ירוויח יותר ממעבד מזון קומפקטי.
איך מנקים את מעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
מפרקים את הקערה, המכסה והאביזרים ושוטפים במים חמים וסבון, או לפי ההוראות של Bosch לגבי מדיח. את הסכין מחזיקים מהציר. את הבסיס מנגבים במטלית לחה בלבד. גזר וכורכום צובעים את הפלסטיק, ולכן שוטפים מיד אחרי השימוש.
כמה מהירויות יש במעבד מזון Bosch MultiTalent 3?
שתי מהירויות ופולס. המהירות הנמוכה מתאימה ללישה ולפריסה, הגבוהה לקיצוץ ולהקצפה, והפולס לשליטה מדויקת בגודל החתיכות. זה מספיק לרוב העבודות בבית. מי שרוצה תוכניות אוטומטיות יצטרך דגם אחר. כדאי להתחיל תמיד במהירות הנמוכה ולעלות רק אם צריך, כדי שהמזון לא יתפזר על דפנות הקערה.