מידע על מנגל גריל חשמלי דיגיטלי TG-102 1600W ללא עשן עם שיפודים מסתובבים מבית Luxor
ערב שישי בדירה בלי מרפסת מסתיים בדרך כלל במחבת פסים על הכיריים. מנגל חשמלי Luxor TG-102 נועד לשולחן או לשיש: גוף שחור נמוך, גובה של 13.1 ס״מ בלבד, ומעליו רשת צלייה עם שתי ידיות צד שאפשר להרים ולהעביר. לוקסור מגדירה אותו כגריל בריאותי שעובד בתוך הבית כמעט ללא עשן, בלי פחמים, בלי מצית ובלי לחכות שהגחלים יאפירו. מחברים לשקע, בוחרים מצב ומתחילים לצלות.
החימום נעשה בטכנולוגיית אינפרא אדום בהספק של 1600 ואט, והטמפרטורה נקבעת בטווח של 100 עד 220 מעלות. חום נמוך מתאים לירקות ולנתחים דקים שנשרפים מהר, והקצה העליון של הטווח נותן השחמה לסטייק, לקבב ולפרגיות. טיימר של 5 עד 120 דקות מאפשר להגדיר זמן מראש, כך שלא צריך לעמוד מעל המכשיר ולנחש מתי להוריד את הבשר מהאש. יש שש פונקציות בישול מוגדרות מראש שנבחרות בלוח המגע.
מה שמבדיל אותו ממשטח צלייה רגיל הוא הגריל המסתובב. בקופסה יש שיפודים ומתקן לעוף, ומוט הצלייה מסתובב בקצב של שלושה סיבובים בדקה. הסיבוב האיטי חושף כל צד של הבשר לחום בתורו, והשומן נוטף למטה במקום להישאר על המשטח. על החזית יש תצוגה דיגיטלית שמראה את הטמפרטורה והזמן, ולצידה לחצני מגע. המידות הן 42 על 32 ס״מ, כמו מגש אפייה גדול.
רשת, שיפודים או מתקן עוף: מה מכינים על מנגל חשמלי Luxor TG-102?
- על הרשתפרגיות, סטייק אנטריקוט דק, נקניקיות ופרוסות חציל או פלפל. מחממים את המכשיר מראש כדי שהבשר יקבל פסים כהים כבר מהמגע הראשון.
- על השיפודיםקוביות פרגית, כבש או ירקות על שיפוד מסתובב, שנצלים באחידות בלי שצריך להפוך כל שיפוד ביד כל כמה דקות.
- במתקן העוףעוף שלם או חצי עוף שמסתובב לאט, ויוצא עם עור פריך מכל הצדדים. עוף גדול במיוחד כדאי לבדוק מול מידות המתקן לפני הצלייה.
- טיימר וטמפרטורהמגדירים חום בין 100 ל-220 מעלות וזמן של עד שעתיים. בסיום הזמן אפשר לגשת למכשיר, במקום לפתוח ולבדוק כל שתי דקות.
לצלייה נקייה יותר, מייבשים את הבשר במגבת נייר ומורחים שמן דק על הבשר עצמו ולא על הרשת. שומן שנוטף הוא מקור העשן העיקרי בכל גריל, ולכן כדאי לחתוך עודפי שומן מנתחים עבים ולהפעיל את מנדף המטבח גם כשהיצרן מבטיח כמעט אפס עשן. את הרשת והשיפודים שוטפים אחרי שהם מתקררים, ואת הגוף מנגבים במטלית לחה בלבד.
המכשיר נמוך ורחב, ולכן הוא נוח גם כמנגל שולחני במרכז השולחן בארוחה משפחתית, כשכל אחד מוסיף לעצמו עוד שיפוד. כדאי להשאיר מרווח מסביב ולא להניח אותו צמוד לקיר או מתחת לארון תלוי, כי החום עולה מהרשת כלפי מעלה. בהספק של 1600 ואט עדיף לחבר אותו ישירות לשקע קיר ולא למפצל עמוס במכשירים אחרים.
המפרט של מנגל חשמלי Luxor TG-102
| דגם | TG-102 |
|---|---|
| סוג | מנגל גריל חשמלי שולחני |
| הספק | 1600W |
| חימום | אינפרא אדום |
| טמפרטורה | 100 עד 220 מעלות |
| טיימר | 5 עד 120 דקות |
| פונקציות | 6 תוכניות בישול |
| גריל מסתובב | שיפודים ומתקן לעוף, 3 סיבובים בדקה |
| תצוגה | דיגיטלית, לחצני מגע |
| מידות | גובה 13.1, רוחב 32, אורך 42 ס״מ |
| צבע | שחור |
למי מנגל חשמלי Luxor TG-102 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- זוג בדירה בבניין שבו אסור להדליק מנגל פחמים במרפסת, ורוצה פרגיות ושיפודים באמצע השבוע בלי עשן שמגיע לשכנים.
- משפחה שאוהבת עוף על שיפוד מסתובב, ומעדיפה להכין אותו בבית על השולחן במקום להזמין מבחוץ כל יום שישי.
- מי שרוצה גריל שולחני לארוחה משותפת, שבה כל סועד מוסיף שיפוד בתורו והמכשיר עומד במרכז השולחן לאורך הערב.
- מי שמחפש טיימר שעוצר את הלחץ: מגדירים זמן וטמפרטורה, מסדרים סלטים במקביל וחוזרים כשהבשר מוכן לפי השעון.
פחות מתאים
- מי שמארח עשרים איש בחצר: משטח של 42 על 32 ס״מ יחייב סבבים רבים, ומנגל גז או פחמים יתאים לכמות כזו.
- מי שמחפש טעם עשן של גחלים ועצים: חימום אינפרא אדום צולה היטב, אבל לא נותן את הניחוח של מנגל פחמים בחוץ.
- מי שרוצה גם לטגן באוויר ולאפות באותו מכשיר: הדגם הזה בנוי לצלייה ולשיפודים, ולא מחליף סיר טיגון באוויר.
שאלות לפני שקונים מנגל חשמלי Luxor TG-102
האם מנגל חשמלי Luxor TG-102 באמת לא מעשן?
לוקסור מגדירה אותו כגריל פנימי כמעט ללא עשן, כי אין בו פחמים ולהבה. בשר שמן עדיין משחרר אדים כשהשומן נוטף ומתחמם. כדי לצמצם אותם חותכים עודפי שומן, מייבשים את הבשר, ומפעילים את המנדף. בדירה סגורה עדיף גם לפתוח חלון.
מה הטמפרטורה המרבית של מנגל חשמלי Luxor TG-102?
הטווח הוא 100 עד 220 מעלות. החום הנמוך מתאים לירקות, לדגים ולנתחים דקים שמתייבשים מהר, והחום הגבוה נותן השחמה לפרגיות, לקבב ולסטייק. מחממים את המכשיר כמה דקות לפני שמניחים עליו אוכל, כדי שהרשת תהיה חמה מהמגע הראשון.
איך עובד הגריל המסתובב של מנגל חשמלי Luxor TG-102?
מקבעים את השיפודים או את מתקן העוף על מוט הצלייה, והמוט מסתובב בקצב של שלושה סיבובים בדקה. כל צד של הבשר עובר מול החום בתורו, והשומן נוטף למטה. זו אותה שיטה של עוף על שיפוד במסעדה, בגודל ביתי.
אפשר לצלות עוף שלם במנגל חשמלי Luxor TG-102?
כן, בשביל זה מגיע מתקן העוף. עוף בינוני מתאים יותר מעוף גדול במיוחד, כי הוא צריך להסתובב בחופשיות בלי לגעת בגוף המכשיר. כדאי לבדוק את מרכז הירך במדחום בשר ידני לפני ההגשה, ולהאריך את הטיימר אם צריך.
כמה מקום תופס מנגל חשמלי Luxor TG-102 על השיש?
המידות הן 42 ס״מ אורך, 32 ס״מ רוחב ו-13.1 ס״מ גובה, בערך כמו מגש אפייה גדול. הוא נמוך מספיק כדי לעמוד על שולחן האוכל, אבל צריך מרווח מסביב ומעליו. לא מניחים אותו מתחת לארון תלוי או צמוד לקיר.
מה עושה הטיימר של מנגל חשמלי Luxor TG-102?
הטיימר מוגדר בין 5 ל-120 דקות. אפשר לקבוע זמן לשיפודים או לעוף ולעבור להכין תוספות, במקום לפתוח ולבדוק כל כמה דקות. לנתחים שונים כדאי לרשום לעצמכם את הזמן שעבד בפעם הראשונה ולחזור עליו בפעם הבאה.
איך מנקים את מנגל חשמלי Luxor TG-102?
מנתקים מהחשמל ומחכים שהמכשיר יתקרר לגמרי. את הרשת, השיפודים ומתקן העוף שוטפים במים חמים וסבון עם ספוג שאינו שורט. את הגוף ואת לוח המגע מנגבים במטלית לחה בלבד, בלי להכניס אותם למים. ניקוי אחרי כל שימוש מונע שאריות שרופות.
במה Luxor TG-102 שונה מגריל מגע סגור?
גריל מגע לוחץ את הבשר בין שתי פלטות וצולה משני הצדדים בבת אחת. כאן הרשת פתוחה, ויש מוט מסתובב לשיפודים ולעוף, שגריל מגע לא יכול להכיל. מי שמכין בעיקר טוסטים וסטייקים דקים יסתפק בגריל מגע, ומי שרוצה שיפודים ירוויח מהדגם הזה.