מידע על שף הפלא עם פלטות נשלפות NRI-8640 פתיחה ל-180 מעלות אדום מבית Universe
שף הפלא Universe NRI-8640 הוא מכשיר בישול עגול עם מכסה על ציר, שמחליף בהרבה בתים את המחבת הגדולה ואת התנור הקטן. הבסיס האדום מחמם משטח בקוטר של 30 ס״מ, והמכסה נסגר מעליו כך שהאוכל מתבשל מלמטה ומלמעלה בו בזמן. ההספק 1850 ואט, נתון גבוה למכשיר בגודל כזה, ולכן הוא מגיע לחום עבודה מהר ולא משאיר את ארוחת הערב מחכה.
בקופסה יש שתי פלטות נשלפות עם ציפוי נון סטיק. פלטת הפסים מיועדת לצלייה: סטייק, חזה עוף ודגים מקבלים את סימני הגריל המוכרים והשומן יורד אל בין הפסים. הפלטה החלקה מתאימה לבישול ולאפייה, כמו פיצה ביתית, חביתה גדולה, פשטידה, מאפים וקינוחים. מחליפים ביניהן לפי התפריט, והציפוי מאפשר לבשל עם מעט מאוד שמן או בלעדיו.
המכסה נפתח עד 180 מעלות, כלומר עד שהוא שוכב שטוח. כך אפשר להעמיס ולהפוך אוכל בלי שהמכסה יפריע, ולבדוק את מצב הבצק או הבשר בלי לשלוף אותו החוצה. לפי היצרן המכשיר פטור מטבילה, נתון שחשוב למי ששומר כשרות ורוצה להתחיל להשתמש בו מיד. האחריות לשנה, והוא נמכר באדום, בשחור ובקרם. האדום הוא הגוון הבולט מבין השלושה, והוא נראה היטב גם על שיש כהה.
פלטת פסים או פלטה חלקה: איך בוחרים בשף הפלא Universe NRI-8640?
- פלטת הפסיםלנתחי בשר, עוף ודגים שרוצים לצלות בלי שישכבו בשומן שלהם. הפסים משאירים סימני גריל והנוזלים נאספים ביניהם במקום להרתיח את הבשר.
- הפלטה החלקהלפיצה, לשקשוקה, לפנקייקים ולעוגה נמוכה. משטח אחיד מחלק את החום לכל שטח הבצק, והמכסה הסגור אופה גם את החלק העליון.
- מכסה סגורכשהמכסה סגור, האוכל נצלה משני הצדדים בבת אחת, ולכן לא צריך להפוך נתח דק או לחם מחומם באמצע הבישול.
- מכסה פתוח לגמריבפתיחה של 180 מעלות עובדים כמו על מחבת רחבה ופתוחה, מוסיפים מרכיבים בהדרגה ומערבבים בכף עץ או סיליקון.
הנון סטיק הוא מה ששומר על המכשיר שימושי לאורך זמן, ולכן כדאי לשמור עליו מהיום הראשון. עובדים עם כלי עץ, סיליקון או ניילון ולא עם מזלג מתכת, לא חותכים פיצה ישירות על הפלטה, ומחכים שהפלטה תתקרר לפני שטיפה במים. הפלטות נשלפות מהבסיס, כך ששוטפים אותן בכיור כמו מחבת רגילה, בלי להכניס את החלק החשמלי למים.
הקוטר של 30 ס״מ מתאים לפיצה משפחתית אחת, לארבעה חזות עוף או לשני סטייקים גדולים עם ירקות בצד. משפחה של חמישה ומעלה תבשל בשני סבבים. כמו כל מכשיר של 1850 ואט, עדיף לחבר אותו לשקע קיר ישיר ולהשאיר מרווח סביבו על השיש, כי הבסיס והמכסה מתחממים בזמן העבודה. בסיום הבישול מנתקים מהשקע ומשאירים את המכסה פתוח כדי שהפלטה תתקרר מהר יותר.
המפרט של שף הפלא Universe NRI-8640
| דגם | NRI-8640 |
|---|---|
| סוג | מכשיר בישול וצלייה עם מכסה |
| הספק | 1850W |
| קוטר המשטח | 30 ס״מ |
| פלטות | פלטת פסים ופלטה חלקה, נשלפות |
| ציפוי | נון סטיק |
| פתיחת מכסה | עד 180 מעלות |
| חימום | עד 180 מעלות, לפי היצרן |
| כשרות | פטור מטבילה, לפי היצרן |
| אחריות יצרן | 12 חודשים |
| צבעים | אדום, שחור, קרם |
למי שף הפלא Universe NRI-8640 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- סטודנטים וזוגות צעירים בלי תנור בדירה, שרוצים לאפות פיצה ועוגה נמוכה ולצלות עוף באותו מכשיר על השיש.
- מי שמבשל עם מעט שמן ומעדיף משטח נון סטיק שהאוכל לא נדבק אליו, ושוטפים אותו בכיור אחרי כל ארוחה.
- בית שומר כשרות שמעדיף מכשיר שהיצרן מציין שהוא פטור מטבילה, כדי להתחיל להשתמש בו ביום שהוא מגיע.
- משפחה של ארבעה שרוצה ארוחת ערב מהירה, כמו פרגיות וירקות על פלטת הפסים, בלי ללכלך כמה מחבתות וסירים.
פחות מתאים
- מי שמבשל לשמונה אנשים בכל ערב: משטח של 30 ס״מ יחייב כמה סבבים, ותנור גדול יתאים יותר לכמויות כאלה.
- מי שמחפש מכשיר לטיגון עמוק בשמן או לבישול תבשילים עם הרבה נוזלים, שדורשים סיר עמוק ולא פלטה שטוחה.
- מי שרוצה לבשל בזמנים ובטמפרטורות מדויקים עם תוכניות מוכנות: זה מכשיר פשוט בלי מדחום ובלי תוכניות אוטומטיות.
שאלות נפוצות על שף הפלא Universe NRI-8640
מה ההבדל בין שתי הפלטות של שף הפלא Universe NRI-8640?
פלטת הפסים נועדה לצלייה של בשר, עוף, דגים וירקות, והיא משאירה סימני גריל ומרחיקה את הנוזלים מהאוכל. הפלטה החלקה נועדה לבישול ולאפייה, כמו פיצה, חביתה ועוגה. שתיהן נשלפות ומצופות נון סטיק, ומחליפים ביניהן כשהמכשיר קר. את הפלטה הבאה מכינים מראש ליד הכיור.
האם אפשר לאפות פיצה בשף הפלא Universe NRI-8640?
כן, על הפלטה החלקה ועם מכסה סגור, כך שהבצק נאפה מלמטה והגבינה נמסה מלמעלה. הקוטר של 30 ס״מ מתאים לפיצה משפחתית אחת. כדאי לרדד את הבצק דק, ולבדוק אותו דרך המכסה הפתוח לפני שמוציאים. על פלטת הפסים אין טעם לאפות בצק, כי הוא ייכנס בין הפסים.
מה המשמעות של פתיחה ל-180 מעלות?
המכסה נפתח עד שהוא שוכב שטוח, והמכשיר עובד כמו מחבת פתוחה ורחבה. זה נוח כשמוסיפים מרכיבים בהדרגה, מערבבים או מפזרים תוספות על פיצה. כשהמכסה סגור, החום מגיע לאוכל משני הכיוונים והבישול מהיר יותר. בזמן הפתיחה כדאי להרחיק ידיים מהאדים שעולים.
האם שף הפלא Universe NRI-8640 צריך טבילה?
לפי היצרן המכשיר פטור מטבילה, כך שאפשר להתחיל לבשל בו מיד. מי שמקפיד על הלכה מסוימת או מתייעץ עם רב, כדאי שיציג לו את הנתון הזה. זה נתון שהיצרן מפרסם על המכשיר, ולא פסק הלכה שלנו.
איך מנקים את שף הפלא Universe NRI-8640?
מנתקים מהחשמל ומחכים שהמכשיר יתקרר. שולפים את הפלטות ושוטפים אותן במים חמים עם סבון וספוג רך, בלי צמר פלדה שפוגע בציפוי. את הבסיס ואת צד המכסה החיצוני מנגבים במטלית לחה בלבד, בלי להכניס אותם למים. כך הציפוי נשאר חלק לאורך זמן.
כמה מנות מכינים בשף הפלא Universe NRI-8640 בבת אחת?
משטח בקוטר 30 ס״מ מכיל ארבעה חזות עוף, שני סטייקים גדולים עם ירקות או פיצה משפחתית אחת. זה מספיק לזוג או למשפחה קטנה בסבב אחד. בבית של חמישה ומעלה מכינים בשני סבבים, או משלבים עם התנור הגדול.
באילו צבעים נמכר שף הפלא Universe NRI-8640?
יוניברס מוכרת את הדגם באדום, בשחור ובקרם. הצבע משנה רק את המראה של הבסיס והמכסה, והפלטות, ההספק והקוטר זהים בשלושתם. האדום בולט על שיש לבן, והשחור והקרם נבלעים יותר במטבח מעוצב בגוונים שקטים. כל הצבעים מגיעים עם אותן שתי פלטות.
מה האחריות על שף הפלא Universe NRI-8640?
היצרן נותן אחריות של 12 חודשים. שמרו את החשבונית ואת הקופסה בשבועות הראשונים, ובדקו כבר בשימוש הראשון ששתי הפלטות נכנסות למקומן ושהמכסה נסגר באופן ישר. ציפוי שנשרט בגלל כלי מתכת הוא בדרך כלל שחיקה ולא תקלה. פנו לשירות היצרן עם החשבונית.