מידע על שף הפלא עם פלטות נשלפות NRI-8640 ציפוי נון סטיק קרם לבן מבית Universe
שף הפלא NRI-8640 של Universe הוא מכשיר בישול עגול עם מכסה, שמתחבר לשקע רגיל ועומד על השיש או על השולחן. ההספק 1850 וואט, וקוטר משטח הבישול 30 ס״מ, בערך כמו מחבת משפחתית גדולה. בתוכו מבשלים, צולים ואופים: סטייק, כרעיים, דג שלם, פיצה ביתית או חביתה גדולה. המכסה סוגר את החום מלמעלה, ולכן המאכל מתבשל משני הצדדים בלי שצריך להדליק תנור ולחכות שיתחמם.
מה שמבדיל את הדגם הזה משף הפלא הבסיסי הוא שתי פלטות נשלפות. פלטת הפסים משאירה סימני צלייה על חזה עוף, המבורגר או חצילים פרוסים, והשומן נאסף בין הרכסים ולא נשאר מתחת לבשר. הפלטה החלקה מתאימה לפנקייקים, לביצים, לשקשוקה קטנה ולבצק פיצה. מחליפים ביניהן כשהמכשיר קר, ובסוף הארוחה מוציאים את הפלטה ושוטפים אותה בכיור, בנפרד מהגוף החשמלי.
שני המשטחים מצופים נון סטיק, כך שמספיק מעט מאוד שמן ואוכל לא נצמד. המכסה נפתח ל-180 מעלות: כשהוא שכוב לגמרי לאחור, מתקבלים שני משטחים פתוחים זה לצד זה, וצולים עליהם יותר חתיכות בבת אחת, למשל קציצות בצד אחד וירקות בצד השני. הגוון קרם לבן נראה נקי על שיש בהיר, והדגם נמכר גם בשחור ובאדום למי שמעדיף גוון אחר.
מתי בוחרים בפלטת הפסים ומתי בחלקה בשף הפלא Universe NRI-8640?
- פלטת פסים לבשר ולירקותסטייק, שיפודים, המבורגר וחצילים פרוסים מקבלים פסי צלייה, והשומן יורד אל בין הרכסים. מתאימה למי שרוצה אוכל פחות שמן בלי לוותר על קרום.
- פלטה חלקה לבצק ולביציםפנקייקים, חביתות, טוסטים פתוחים ופיצה ביתית בקוטר של עד 30 ס״מ בערך. על משטח חלק הבצק נאפה אחיד מלמטה, והגבינה נמסה בחום של המכסה הסגור.
- פתיחה ל-180 מעלותכשצריך להאכיל ארבעה אנשים מהר, פותחים את המכסה עד הסוף ומקבלים שני משטחים שטוחים. כך צולים שתי מנות שונות במקביל, כל אחת בצד שלה.
- פלטות שיוצאות לכיורהפלטות נשלפות מהגוף, ולכן לא צריך לנגב מכשיר חשמלי שלם אחרי כל ארוחה. שוטפים ביד בספוג רך ונוזל כלים, ומייבשים לפני שמחזירים.
ארוחת ערב של יום חול: מניחים את פלטת הפסים, מחממים עם מכסה סגור כמה דקות, ומסדרים ארבעה חזי עוף משוטחים. סוגרים, ואחרי כמה דקות הופכים ומוסיפים פרוסות קישוא לצד. בזמן הזה הכיריים פנויות לאורז או לתבשיל, והתנור נשאר כבוי. בבוקר שלמחרת מחליפים לפלטה החלקה ומכינים עליה פנקייקים לילדים, בלי מחבת ובלי מתז שמן על הקיר.
השמירה על הנון סטיק קובעת כמה זמן הפלטות יחזיקו. הופכים אוכל במרית עץ או סיליקון, לא חותכים בסכין על הפלטה, ולא מגרדים בצמר פלדה. אחרי השימוש מנתקים מהחשמל, מחכים שהפלטה תתקרר, ורק אז שולפים ושוטפים, כי מים קרים על פלטה לוהטת מעוותים אותה. את הגוף ואת פנים המכסה מנגבים במטלית לחה בלבד.
המפרט של שף הפלא Universe NRI-8640
| דגם | NRI-8640 |
|---|---|
| סוג | שף הפלא, מכשיר בישול עם מכסה |
| הספק | 1850 וואט |
| קוטר משטח | 30 ס״מ |
| פלטות | 2 נשלפות: פסים וחלקה |
| ציפוי | נון סטיק |
| פתיחת מכסה | עד 180 מעלות |
| צבע | קרם לבן |
למי שף הפלא Universe NRI-8640 מתאים יותר, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- משפחה שמבשלת ערב ערב לארבעה, ורוצה לצלות עוף וירקות על השיש בלי לחמם תנור גדול לחצי שעה בשביל מגש אחד.
- מי שגר בדירה שכורה או בסטודיו עם שתי להבות בלבד, וצריך עוד משטח בישול שמתחבר לשקע רגיל ונכנס לארון אחרי השימוש.
- הורים שמכינים פנקייקים וחביתות בבוקר ובשר בערב, ורוצים מכשיר אחד עם שתי פלטות במקום מחבת פסים ומחבת חלקה.
- מי שמקפיד על מעט שמן, ומעדיף פלטת פסים שבה השומן יורד בין הרכסים במקום שהבשר יתבשל בתוכו.
פחות מתאים
- מי שמבשל למשפחה של שמונה ומעלה: משטח של 30 ס״מ מחייב כמה סבבים, ותבנית בתנור תגמור מהר יותר.
- מי שרוצה לשטוף הכל במדיח: אין מקור שמאשר שהפלטות מתאימות למדיח, והנון סטיק נשמר טוב יותר בשטיפה ידנית.
- מי שאין לו מקום אחסון לגוף עגול עם מכסה כבד. זה לא מכשיר שנשאר שטוח במגירה בין שימוש לשימוש.
שאלות ותשובות על שף הפלא Universe NRI-8640
מה ההבדל בין שתי הפלטות של שף הפלא Universe NRI-8640?
פלטת הפסים נועדה לבשר, לעוף ולירקות, ומשאירה סימני צלייה כשהשומן יורד בין הרכסים. הפלטה החלקה נועדה לבצק, לפנקייקים, לביצים ולפיצה, שצריכים מגע מלא עם המשטח. מחליפים ביניהן רק כשהמכשיר מנותק וקר, כדי לא להיכוות ולא לעוות את הפלטה.
כמה גדול משטח הבישול בשף הפלא Universe NRI-8640?
הקוטר 30 ס״מ, בערך כמו מחבת משפחתית גדולה. נכנסים עליו ארבעה חזי עוף משוטחים או פיצה ביתית אחת. כשהמכסה פתוח ל-180 מעלות מתקבל גם משטח שני, וכך אפשר לצלות שתי מנות במקביל בארוחה אחת. לארוחה של שישה אנשים מתכננים שני סבבים.
האם אפשר לאפות פיצה בשף הפלא Universe NRI-8640?
כן. משתמשים בפלטה החלקה, משמנים מעט, מניחים בצק דק ברוחב של עד 30 ס״מ, מוסיפים רוטב וגבינה וסוגרים את המכסה. החום מלמטה אופה את הבצק, והחום הכלוא מתחת למכסה ממיס את הגבינה. בצק עבה צריך חום נמוך יותר וזמן ארוך יותר.
מה ההספק של שף הפלא Universe NRI-8640?
1850 וואט, יותר מדגמי שף הפלא הבסיסיים של המותג. ההספק הגבוה מקצר את החימום המוקדם ועוזר לצריבה של בשר. כדאי לחבר אותו ישירות לשקע בקיר ולא למפצל שכבר מחוברים אליו קומקום או טוסטר, כדי לא להקפיץ את המפסק.
איך מנקים את שף הפלא Universe NRI-8640?
מנתקים מהחשמל ומחכים שהמכשיר יתקרר. שולפים את הפלטה ושוטפים ביד בספוג רך ובנוזל כלים, בלי צמר פלדה ובלי אבקה שוחקת. את הגוף ואת פנים המכסה מנגבים במטלית לחה, ולא טובלים אותם במים. מייבשים היטב לפני שמחזירים את הפלטה.
האם צריך שמן בשף הפלא Universe NRI-8640?
כמעט לא. הפלטות מצופות נון סטיק, ולרוב מספיקה שכבה דקה על האוכל עצמו, בעיקר לדג ולחזה עוף. בשר שומני כמו המבורגר או כרעיים לא צריך שמן בכלל, והשומן שלו יורד בין הרכסים של פלטת הפסים במהלך הצלייה.
באילו צבעים נמכר שף הפלא Universe NRI-8640?
הדגם בעמוד הזה הוא בגוון קרם לבן, שמשתלב במטבח בהיר ועל שיש לבן. אותו דגם בדיוק, עם אותן פלטות, אותו קוטר ואותו הספק, נמכר גם בשחור ובאדום. ההבדל בין הגרסאות הוא בצבע של הגוף החיצוני בלבד.
במה שף הפלא עם פלטות נשלפות שונה משף הפלא רגיל?
בשף הפלא הרגיל תבנית הבישול קבועה בגוף, ולכן מנקים אותה במקום, ויש רק משטח אחד. בדגם NRI-8640 יש שתי פלטות שיוצאות מהמכשיר: פסים לצלייה וחלקה לאפייה. כך מקבלים שני סוגי בישול, ושוטפים את הפלטה בכיור בנוחות.