מידע על גריל חשמלי על זכוכית קרמית Lemax 495165 2300W עם 12 מצבים מבית Schaub Lorenz
ברוב הגרילים החשמליים הביתיים צולים על פלטה מצופה נון סטיק, והציפוי נשחק עם השנים. גריל Lemax 495165 של Schaub Lorenz צולה ישר על זכוכית קרמית, בלי שום ציפוי. לפי המשווקים המשטח עמיד לשריטות, ומגיע לחום של עד 380 מעלות, יותר מרוב הגרילים החשמליים הביתיים. בחום כזה סטייק נצרב מהר מבחוץ ונשאר עסיסי בפנים, ודגים ופירות ים מקבלים קרום בלי להתייבש.
ההספק 2300 וואט, ואת החום בוחרים במתג סיבובי עם 12 מצבים, מחום עדין לחימום לחם ועד חום מרבי לצריבה. במתג יש נעילת בטיחות לילדים, כך שסיבוב מקרי לא מדליק את הגריל. משטח הבישול שקוע מעט בתוך המסגרת, ולכן מיצים ושומן נשארים על הזכוכית ולא נוזלים לשולחן. זה מאפשר לצלות גם ירקות חתוכים וגם נתחים עסיסיים על אותו משטח.
הגוף עשוי נירוסטה מבודדת, עמידה בפני קורוזיה, והידיות מבודדות במיוחד, כך שמזיזים את הגריל גם כשהוא חם. בסיס יציב עם רגליות גומי מונע החלקה על השיש. המידות 60 על 45 ס״מ בגובה של 8 ס״מ בלבד, והמשקל 9 ק״ג, מספיק כדי לעמוד בלי לזוז כשמגרדים או הופכים עליו.
מה המשמעות של צלייה על משטח גריל זכוכית קרמית Lemax?
- אין ציפוי שיישחקעל זכוכית קרמית אין שכבת נון סטיק. לפי המשווקים היא עמידה לשריטות, ולכן משתמשים בה שנים בלי שהמשטח יתקלף או יאבד את התכונות שלו.
- חום גבוה יותרלפי המשווקים עד 380 מעלות. צריבה חזקה של סטייק, טונה או סלמון נעשית בזמן קצר, והבשר נשאר עסיסי מבפנים.
- מעט שמןבלי ציפוי נגד הדבקה, מורחים על הזכוכית או על האוכל מעט שמן לפני הצלייה, וממתינים שהמשטח יתחמם לגמרי לפני שמניחים.
- ניקוי כמו כירייםאחרי שהמשטח מתקרר, מגרדים שאריות בגרד לזכוכית קרמית ומנגבים במטלית לחה, בדיוק כמו על כיריים קרמיות בבית.
ערב דגים בבית: מחממים את הגריל לאחד המצבים הגבוהים, מורחים מעט שמן על פילה סלמון, ומניחים על הזכוכית. אחרי כמה דקות הופכים, וקרום זהוב נוצר משני הצדדים. במקביל צולים חצאי פלפלים וקישואים בפינה, והמיצים נשארים במשטח השקוע. בסוף מורידים לחום נמוך ומחממים עליו פיתות לארוחה.
אחרי שהזכוכית מתקררת, מגרדים שאריות שנשרפו בגרד מיוחד לזכוכית קרמית, בזווית נמוכה, ומנגבים במטלית לחה עם מעט נוזל כלים. לא משתמשים בצמר פלדה או באבקה שוחקת. לא שופכים מים קרים על זכוכית חמה, כדי שלא תיסדק. את גוף הנירוסטה מנגבים במטלית רכה, ונועלים את המתג כשהגריל לא בשימוש.
מפרט גריל זכוכית קרמית Lemax
| דגם | Lemax 495165 |
|---|---|
| הספק | 2300 וואט |
| משטח | זכוכית קרמית שקועה, בלי ציפוי |
| טמפרטורה מרבית | 380 מעלות, לפי המשווקים |
| מצבי חום | 12 |
| שליטה | מתג סיבובי עם נעילת ילדים |
| גוף | נירוסטה מבודדת |
| ידיות | מבודדות |
| בסיס | רגליות גומי |
| מידות | 60 על 45 ס״מ, גובה 8 ס״מ |
| משקל | 9 ק״ג |
| צבע | שחור ונירוסטה |
למי גריל זכוכית קרמית Lemax מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- חובבי סטייקים ודגים שרוצים צריבה חזקה בבית, בחום של עד 380 מעלות לפי המשווקים, בלי לצאת למרפסת.
- מי שנשרף לו כבר ציפוי של גריל נון סטיק, ומעדיף משטח זכוכית קרמית שאין בו ציפוי שיכול להתקלף.
- הורים לילדים קטנים, שרוצים מתג עם נעילת בטיחות וידיות מבודדות שלא מתחממות בזמן העבודה. רגליות הגומי מונעות ממנו לזוז על השיש.
- מי שמבשל על כיריים קרמיות ורגיל לנקות זכוכית בגרד, ורוצה גריל שמתנקה באותה דרך בדיוק.
פחות מתאים
- מי שרוצה לצלות בלי טיפת שמן: בלי ציפוי נון סטיק צריך למרוח מעט שמן, אחרת האוכל נדבק לזכוכית.
- מי שמחפש גריל קטן לארון: 60 על 45 ס״מ ו-9 ק״ג דורשים מקום אחסון רחב ויציב. מי שאין לו מדף כזה ירגיש את זה בכל אחסון.
- מי שרוצה פסים של גריל על הבשר: המשטח חלק, כמו פלנצ׳ה, בלי רכסים שמשאירים סימנים.
שאלות ותשובות על גריל זכוכית קרמית Lemax
לאיזו טמפרטורה מגיע גריל זכוכית קרמית Lemax?
לפי המשווקים עד 380 מעלות, ויש 12 מצבי חום במתג הסיבובי. המצבים הנמוכים מתאימים לחימום לחם ולשמירה על חום של אוכל מוכן, והגבוהים לצריבה של סטייק ודגים. מחממים את הזכוכית כמה דקות לפני שמניחים את האוכל.
האם צריך שמן בגריל זכוכית קרמית Lemax?
כן, מעט. על הזכוכית אין ציפוי נון סטיק, ולכן מורחים שמן דק על האוכל או על המשטח, בעיקר לדגים ולחזה עוף. חשוב גם לחכות שהזכוכית תתחמם לגמרי: אוכל שמונח על משטח חם מספיק משתחרר ממנו לבד כשנוצר קרום.
איך מנקים את גריל זכוכית קרמית Lemax?
אחרי שהזכוכית מתקררת, מגרדים שאריות שנשרפו בגרד לזכוכית קרמית בזווית נמוכה, ומנגבים במטלית לחה עם מעט נוזל כלים. לא משתמשים בצמר פלדה או באבקה שוחקת, ולא שופכים מים קרים על משטח חם, כדי שלא ייסדק. מגבת יבשה בסוף מונעת כתמי מים.
מה עושה נעילת הילדים בגריל זכוכית קרמית Lemax?
לפי המשווקים, במתג הסיבובי יש נעילת בטיחות לילדים. כשהיא נעולה, סיבוב מקרי של המתג לא מדליק את הגריל. זה חשוב בבית שבו הגריל עומד על השיש בהישג יד של ילדים. בסוף השימוש מחזירים את המתג לאפס ונועלים.
האם הזכוכית של גריל זכוכית קרמית Lemax נשרטת?
לפי המשווקים המשטח עמיד לשריטות, ואין עליו ציפוי שיכול להתקלף. עם זאת, זכוכית קרמית רגישה למכה חדה, למשל סיר ברזל שנופל עליה. הופכים אוכל במרית, מניחים כלים בעדינות, ולא חותכים בסכין ישירות על הזכוכית. כך הזכוכית נשמרת חלקה שנים.
במה גריל זכוכית קרמית Lemax שונה מגריל עם פלטות נון סטיק?
בגריל נון סטיק הציפוי מונע הדבקה, אבל נשחק עם הזמן ורגיש לכלי מתכת. על זכוכית קרמית אין ציפוי, החום מגיע, לפי המשווקים, עד 380 מעלות, והניקוי נעשה בגרד. מצד שני, צריך מעט שמן, והפלטות לא נכנסות למדיח.
האם הידיות של גריל זכוכית קרמית Lemax מתחממות?
לפי המשווקים הידיות מבודדות במיוחד, והגוף עשוי נירוסטה מבודדת. כך אפשר להזיז את הגריל מעט על השיש גם כשהוא פועל. הזכוכית עצמה חמה מאוד, ולכן לא נוגעים בה, ומשאירים אותה להתקרר לפני ניקוי או אחסון.
כמה מקום תופס גריל זכוכית קרמית Lemax?
לפי המשווקים המידות 60 על 45 ס״מ, הגובה 8 ס״מ, והמשקל 9 ק״ג. על השיש הוא תופס מקום של מגש אפייה גדול. בגלל הגובה הנמוך אפשר לאחסן אותו שטוח על מדף רחב, או בעמידה מאחורי ארון, כשהזכוכית מוגנת ממכות.