מידע על פינג׳אן חשמלי SE-91 להכנת קפה טורקי לבן מבית Selmor
זה אותו פינג׳אן חשמלי של Selmor שמוכר בשחור, בגרסה לבנה עם לוח עליון בהיר. במטבח לבן, ליד קומקום וטוסטר לבנים, הוא נבלע בפינת הקפה ולא בולט כמו מכשיר כהה. מבפנים אין הבדל: חיישן נגד גלישה, 480 וואט, כפתור יחיד להדלקה ולכיבוי, והכנה של קפה טורקי בתוך כשלוש דקות לפי Selmor. מי שבוחר בין שני הצבעים בוחר רק לפי המטבח, לא לפי הקפה שיוצא מהמכשיר.
בכל הפעלה יוצאות שתיים עד ארבע כוסות קטנות, ספלונים של קפה שחור. החימום מתון, כי 480 וואט הם פחות מחצי מההספק של קומקום רגיל, וכך הקפה מתבשל במים ומעלה קצף במקום לרתוח בבת אחת. כשהקפה מתחיל לטפס, החיישן מזהה אותו ומפסיק את החימום, והקצף נשאר בתוך המיכל ולא על השיש. אין צורך לעמוד ליד המכשיר ולהשגיח עליו בזמן ההכנה.
המכשיר מוגן מחימום בלי נוזל ומהתחממות יתר, כך שהפעלה בטעות עם מיכל ריק לא שורפת אותו. המיכל נשטף בכיור, והחומרים שבמגע עם הקפה, לפי Selmor, אינם רעילים ומתאימים למזון. ידית צד רחבה מאפשרת להרים ולמזוג ביד אחת. על גוף לבן כתמי קפה נראים מהר, ולכן ניגוב קצר אחרי כל שימוש שומר עליו נקי.
איך יוצא קפה טורקי עם קצף בפינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן?
- טחינה דקה מאודקפה טורקי טחון כמו אבקה, או קפה עם הל מוכן. טחינה גסה שוקעת מהר ולא נותנת קצף, גם כשהחיישן עוצר בזמן.
- מים קריםממלאים מים קרים מהברז, ספלון מים לכל כוס. מים קרים מאריכים מעט את החימום, והקפה מספיק לבנות קצף לפני שהוא עולה.
- כפית לכל ספלוןכפית גדושה של קפה לכל כוס, וסוכר לפי הטעם, כבר בהתחלה. מערבבים פעם אחת עד שהקפה נספג, ורק אז לוחצים על הכפתור.
- לא פותחים באמצענותנים לחיישן לעבוד עד שהחימום נעצר. ערבוב או הרמה באמצע שוברים את שכבת הקצף שמתחילה להיווצר למעלה.
בשבת בבוקר, כשהמשפחה מגיעה, מכינים סבב של ארבעה ספלונים ומגישים, ותוך כדי השתייה מכינים סבב שני למי שמבקש עוד. בין הסבבים שופכים את המשקע ומעבירים את המיכל תחת מים. כך כל כוס יוצאת טרייה עם קצף, ולא נשפכת מפינג׳אן גדול שעמד והתקרר על השיש. ספלונים שחוממו במים חמים שומרים את הקפה חם יותר.
המראה הלבן נשמר כשמנגבים את הגוף במטלית לחה מיד אחרי השימוש, לפני שטיפות קפה מתייבשות על הפלסטיק. את המיכל שוטפים במים חמים, ואת החלק החשמלי לא טובלים. אבנית מהמים מסירים מדי כמה שבועות עם חומץ מדולל, ושוטפים פעמיים במים נקיים. כדאי לשמור את המכשיר רחוק מהכיריים, כי שומן ואדים מצהיבים פלסטיק בהיר.
מפרט פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן
| דגם | SE-91 |
|---|---|
| סוג | פינג׳אן חשמלי לקפה טורקי |
| קיבולת | 2 עד 4 כוסות קפה קטנות |
| הספק | 480 וואט |
| זמן הכנה | כ-3 דקות |
| מניעת גלישה | חיישן |
| בטיחות | הגנה מחימום בלי נוזל ומהתחממות יתר |
| הפעלה | כפתור יחיד |
| ניקוי | מיכל שנשטף |
| צבע | לבן |
למי פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- מי שהמטבח שלו לבן או בהיר, ורוצה פינג׳אן חשמלי שיעמוד ליד הקומקום בלי לבלוט כמו מכשיר שחור על השיש.
- זוג צעיר שעבר לדירה עם כיריים אינדוקציה, שבהן פינג׳אן נחושת רגיל לא עובד, ורוצה קפה טורקי בלי לקנות כלי מיוחד.
- מי שמארח את המשפחה בשבת, ומעדיף להכין סבבים קטנים של ארבעה ספלונים טריים במקום קפה אחד גדול שמתקרר.
- מי שנמאס לו לגרד קפה שרוף מהכיריים, ורוצה מכשיר שהחיישן שלו עוצר לבד לפני שהקפה יוצא מהמיכל.
פחות מתאים
- מי שהמכשירים במטבח שלו שחורים או כהים: אותו פינג׳אן קיים גם בשחור, והוא מסתיר טביעות קפה טוב יותר.
- מי שמכין קפה טורקי לעשרה אורחים בחג: ארבעה ספלונים בכל סבב דורשים שלוש הפעלות לפחות.
- מי שרוצה מכונה אחת גם לקפה טורקי וגם לאספרסו או לקפוצ׳ינו: הפינג׳אן מכין קפה טורקי בלבד, בלי מצבים נוספים.
שאלות ותשובות על פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן
האם יש הבדל בין פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן לשחור?
לפי המפרט של Selmor, ההבדל הוא בצבע בלבד. בשני הצבעים יש חיישן נגד גלישה, 480 וואט, כפתור יחיד והכנה של שתיים עד ארבע כוסות קטנות. הלבן משתלב במטבח בהיר, והשחור מסתיר כתמי קפה טוב יותר. בוחרים לפי המטבח והמכשירים שלידו.
איזה קפה מתאים לפינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן?
קפה טורקי טחון דק מאוד, עם הל או בלי. טחינה גסה של קפה פילטר או אספרסו לא מתאימה, כי היא שוקעת ולא יוצרת קצף. אפשר לקנות קפה טורקי ארוז, או לבקש בבית הקלייה טחינה לפינג׳אן, דקה כמו אבקה.
כמה מים וקפה שמים בפינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן?
ספלון מים לכל כוס, בין שתיים לארבע כוסות, וכפית גדושה של קפה לכל ספלון. סוכר מוסיפים לפי הטעם כבר בהתחלה. מערבבים פעם אחת לפני ההפעלה, כדי שהקפה ייספג במים ולא יישאר כגוש יבש על פני המים.
האם פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן מתאים לבית עם כיריים אינדוקציה?
כן, והוא אפילו פתרון נוח. פינג׳אן נחושת או אלומיניום רגיל לא עובד על אינדוקציה, וכאן גוף החימום נמצא בתוך המכשיר עצמו. הוא מתחבר לשקע רגיל, לא תלוי בכיריים, ועומד בכל מקום על השיש שיש בו שקע חשמל.
איך שומרים על פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן נקי?
מנגבים את הגוף במטלית לחה מיד אחרי כל שימוש, לפני שטיפות קפה מתייבשות. את המיכל שוטפים במים חמים, ואת החלק החשמלי לא טובלים במים. מרחיקים את המכשיר מהכיריים, כי אדי שמן עלולים להצהיב פלסטיק לבן עם הזמן.
למה הקפה בפינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן יוצא בלי קצף?
בדרך כלל בגלל קפה טחון גס מדי, קפה ישן, או ערבוב באמצע ההכנה. משתמשים בקפה טורקי טרי וטחון דק, ממלאים מים קרים, ומערבבים רק לפני הלחיצה. גם מוזגים לאט, כדי שהקצף יתחלק בין כל הספלונים ולא יישאר בתחתית.
האם פינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן בטוח להשאיר על השיש?
לפי Selmor יש בו מנגנון נגד חימום בלי נוזל ונגד התחממות יתר, והחיישן עוצר את החימום כשהקפה עולה. לכן הוא לא ממשיך לחמם אחרי שהקפה מוכן. כמו כל מכשיר חשמלי, כדאי לנתק אותו מהשקע כשלא משתמשים בו לאורך זמן.
כמה זמן מחכים לקפה בפינג׳אן חשמלי Selmor SE-91 לבן?
לפי Selmor כשלוש דקות, מהלחיצה ועד שהחיישן עוצר את החימום. זה בערך הזמן שלוקח להוציא ספלונים ולהגיש כיבוד. אין צורך לחמם מים מראש בקומקום, כי המים הקרים מתחממים במכשיר עצמו, והקצף נבנה תוך כדי. לסבב שני שוטפים את המיכל ומתחילים שוב.