מידע על מקציף חלב חשמלי SE-901 500W עם 4 תוכניות שחור מבית Selmor
מקציף החלב Selmor SE-901 הוא כד קטן על בסיס חשמלי, שמחמם ומקציף את החלב בלחיצת כפתור. יש בו ארבע תוכניות: קצף חם וסמיך לקפוצ׳ינו, קצף חם ואוורירי ללאטה, קצף קר לקפה קר, וחימום בלי קצף לשוקו או לחלב לילדים. בוחרים תוכנית באחד משני הכפתורים, נורית מסמנת את הבחירה, והמכשיר עובד לבד. לפי Selmor ההקצפה לוקחת כ90 שניות, כך שהחלב מוכן בזמן שהאספרסו נוזל לכוס.
הכמות תלויה במה שמכינים. להקצפה ממלאים עד כ150 מ״ל חלב, כי הקצף תופס נפח, וזה מספיק לשתי כוסות קפוצ׳ינו קטנות. לחימום בלבד, בלי קצף, הכד מקבל עד 300 מ״ל, כוס שוקו גדולה או שתי כוסות חלב חם. המינימום הוא 75 מ״ל, ובפחות מזה הדיסקית לא עובדת טוב. על דופן הכד יש סימונים, ולכן לא צריך כוס מדידה. הכמות נמדדת בכד עצמו, לפני שסוגרים את המכסה.
בתוך הכד יש ציפוי נון סטיק, שעליו החלב לא נשרף ולא נדבק, והניקוי מהיר יותר. באריזה מגיעות שתי דיסקיות: אחת להקצפה ואחת לערבול בלבד, לחימום חלב או להמסת אבקת שוקו בלי ליצור קצף. מכסה שקוף מאפשר לראות את הקצף עולה. ההספק הוא 500 וואט, והגוף החיצוני שחור.
איזו תוכנית של מקציף חלב Selmor SE-901 מתאימה לכל משקה?
- קצף חם וסמיךלקפוצ׳ינו, שבו שכבת קצף עבה יושבת על האספרסו. משתמשים בדיסקית ההקצפה וממלאים עד קו 150 מ״ל, לא יותר, כדי שהקצף לא יגלוש מהכד.
- קצף חם ואווריריללאטה ולפלאט וויט, שבהם החלב חלק יותר ומתערבב עם הקפה. הקצף דק יותר, וקל יותר למזוג אותו לכוס בזרם אחיד.
- קצף קרלאייס קפה ולקפה קר בקיץ. החלב לא מתחמם, רק מקבל נפח, ואפשר לשפוך אותו ישר על קרח ועל אספרסו שהתקרר.
- חימום בלי קצףלשוקו חם, לחלב לדייסה או לכוס חלב לפני השינה. מחליפים לדיסקית הערבול, וממלאים עד 300 מ״ל. אבקת שוקו אפשר להוסיף כבר בהתחלה.
בבוקר רגיל מכינים אספרסו במכונה, ובמקביל ממלאים את הכד בחלב קר עד הקו, בוחרים תוכנית ולוחצים. עד שהקפה נגמר לטפטף, הקצף מוכן. מוזגים קודם את החלב ואז מעבירים את הקצף בכף. חלב מלא נותן קצף יציב יותר, וחלב דל שומן נותן קצף גבוה ואוורירי. חלק מחלבי הצמחים, בעיקר אלה שמסומנים ״בריסטה״, מוקצפים היטב.
אחרי כל שימוש מסירים את הכד מהבסיס, מוציאים את הדיסקית ושוטפים במים חמים ובספוג רך, בלי צמר פלדה שיגרד את הנון סטיק. את הבסיס החשמלי לא טובלים במים. כדאי לשטוף מיד, לפני שהחלב מתייבש על הדפנות. בין שימושים שומרים את הדיסקית השנייה במקום קבוע, כי היא קטנה ונעלמת בקלות במגירה.
מפרט מקציף חלב Selmor SE-901
| דגם | SE-901BK |
|---|---|
| הספק | 500 וואט |
| תוכניות | 4: קצף חם וסמיך, קצף חם ואוורירי, קצף קר, חימום בלי קצף |
| קיבולת הקצפה | עד כ-150 מ״ל |
| קיבולת חימום | עד 300 מ״ל |
| כמות מינימלית | 75 מ״ל |
| זמן הקצפה | כ-90 שניות |
| ציפוי פנימי | נון סטיק |
| הפעלה | שני כפתורים |
| באריזה | מקציף, בסיס, דיסקית הקצפה, דיסקית ערבול, מכסה |
| צבע | שחור |
למי מקציף חלב Selmor SE-901 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- מי שיש לו מכונת קפסולות בלי מקציף, ורוצה להכין בבית קפוצ׳ינו ולאטה עם קצף אמיתי, בלי לשלם על מכונה חדשה.
- משפחה שבה ההורים שותים קפה והילדים שוקו חם: אותו מכשיר מקציף לקפה ומחמם עד 300 מ״ל חלב בלי קצף.
- מי ששותה בקיץ קפה קר, ורוצה קצף חלב קר ונפוח בלי להפעיל מקציף ידני ובלי לחמם את החלב קודם.
- מי שנמאס לו מסיר חלב שנשרף על הכיריים, ומעדיף כד עם ציפוי נון סטיק שמחמם לבד ומפסיק בסוף התוכנית.
פחות מתאים
- מי שמכין קפה לארבעה אנשים או יותר בכל בוקר: הקצפה של כ-150 מ״ל מספיקה לשתי כוסות קטנות בכל סבב.
- מי שרוצה לצייר ציורים בקצף כמו בבית קפה: לציור לאטה צריך קצף מקיטור של מכונה עם זרוע, לא של מקציף.
- מי שמכין רק כוס חלב חם מדי פעם: מיקרוגל או סיר קטן יעשו את זה בלי מכשיר נוסף על השיש.
שאלות ותשובות על מקציף חלב Selmor SE-901
כמה חלב נכנס למקציף חלב Selmor SE-901?
להקצפה עד כ-150 מ״ל, כי הקצף מכפיל את הנפח ועלול לגלוש אם ממלאים יותר. לחימום בלי קצף הכד מקבל עד 300 מ״ל. המינימום לכל תוכנית הוא 75 מ״ל, ובפחות מזה הדיסקית לא יוצרת קצף. הקווים בדופן הכד מראים את הגבולות, וכדאי למלא לפיהם ולא לפי העין.
כמה זמן לוקחת הקצפה במקציף חלב Selmor SE-901?
לפי Selmor ההקצפה נמשכת כ-90 שניות. זה בערך הזמן שלוקח למכונת קפה להכין אספרסו, ולכן כדאי להפעיל את שני המכשירים יחד. חלב קר ישר מהמקרר נותן קצף יציב יותר מחלב שעמד בחוץ, והתוכנית מסתיימת לבד, בלי צורך לעמוד ליד המכשיר.
מה ההבדל בין שתי הדיסקיות של מקציף חלב Selmor SE-901?
דיסקית ההקצפה מכניסה אוויר לחלב ויוצרת קצף, והיא משמשת לשלוש תוכניות הקצף. דיסקית הערבול רק מסחררת את החלב, בלי אוויר, והיא מתאימה לחימום חלב, לשוקו ולהמסת אבקות. מחליפים ביניהן לפני שמוזגים את החלב לכד, ושומרים את זו שלא בשימוש במקום קבוע.
האם אפשר להקציף חלב צמחי במקציף חלב Selmor SE-901?
כן, אבל התוצאה תלויה במשקה. חלב סויה ומשקאות שמסומנים לבריסטה מוקצפים היטב, כי יש בהם חלבון ומייצבים. משקה שקדים או אורז רגיל נותן בדרך כלל קצף דל שמתפרק מהר. כדאי לנסות כמה סוגים בתוכנית הקצף הסמיך, ולבחור את זה שמחזיק קצף הכי טוב.
איך מנקים את מקציף חלב Selmor SE-901?
מסירים את הכד מהבסיס, מוציאים את הדיסקית ושוטפים במים חמים עם ספוג רך. הציפוי הוא נון סטיק, ולכן לא משתמשים בצמר פלדה או בחומרים שוחקים. הבסיס עצמו מתנגב במטלית לחה בלבד, כי יש בו חיבור חשמלי. שטיפה מיד אחרי השימוש מונעת חלב יבש שנדבק לדפנות.
האם אפשר להכין שוקו חם במקציף חלב Selmor SE-901?
כן. משתמשים בתוכנית החימום בלי קצף ובדיסקית הערבול, ממלאים עד 300 מ״ל חלב ומוסיפים את אבקת השוקו כבר בהתחלה. הערבול ממיס את האבקה בזמן שהחלב מתחמם, כך שאין גושים בתחתית. מי שרוצה שוקו עם קצף יכול לבחור את תוכנית הקצף החם ולמלא עד 150 מ״ל.
למה הקצף במקציף חלב Selmor SE-901 יוצא דליל?
בדרך כלל בגלל חלב חם מדי מראש, כמות קטנה מדי או דיסקית הערבול במקום דיסקית ההקצפה. מתחילים בחלב קר מהמקרר, ממלאים בין 75 ל-150 מ״ל, ובודקים שהדיסקית הנכונה במקום. לקצף גבוה יותר אפשר לנסות חלב דל שומן, שנותן יותר נפח.
מה הקצף הקר של מקציף חלב Selmor SE-901 מוסיף לקפה?
בתוכנית הקצף הקר החלב מקבל נפח בלי להתחמם, ואפשר לשפוך אותו ישר על אייס קפה או על אספרסו עם קרח. הקצף הקר נותן לקפה הקר מרקם של משקה מבית קפה, בלי לחמם ולקרר מחדש. גם שוקו קר מקבל כך שכבת קצף עליונה.