מידע על מיקסר יד SE-55 בהספק 300W עם 6 מהירויות ומצב טורבו שחור מבית Selmor
יש מטבחים שבהם מיקסר יוצא מהמגירה פעמיים בחודש: קצפת לעוגת יום הולדת, חלבונים לעוגת שיפון, בלילה של מאפינס לבית הספר. בשביל זה לא צריך מכשיר של מאות שקלים. Selmor SE-55 הוא מיקסר יד בסיסי, עם מנוע של 300 וואט, שמכסה את העבודות האלה במחיר של מכשיר כניסה. הגוף שחור, עם ידית ארגונומית שנוחה לאחיזה לאורך הקצפה של כמה דקות. הוא שוכב במגירה ליד הכלים, ולא תופס מקום על השיש כשלא משתמשים בו.
יש 6 מהירויות ומצב טורבו. המהירויות הנמוכות מערבבות קמח ואבקת סוכר בלי שיעופו מהקערה, הבינוניות מתאימות לבלילה של עוגה ולקרם, והגבוהות לקצפת ולחלבונים. הטורבו נותן דחיפה קצרה של כוח, לשניות האחרונות של הקצפה או לגוש קמח שנשאר בתחתית הקערה ולא מתערבב.
בקופסה יש שני מקצפים ושני ווי לישה. המקצפים משמשים לרוב העבודה, מקצפת ועד פירה. ווי הלישה מתאימים לבצק קל בכמות קטנה, כמו בצק עוגיות או בצק פריך לפאי. לבצק שמרים גדול, מנוע של 300 וואט במיקסר יד הוא לא הכלי הנכון, ושם עדיף מיקסר שולחני.
לאילו עבודות מספיק מיקסר יד Selmor SE-55?
- קצפת וחלבוניםעם המקצפים ובמהירויות הגבוהות, לעוגת יום הולדת, למוס או למרנג. עוצרים כשהקצף מחזיק צורה.
- בלילות של עוגהעוגת שיש, מאפינס, עוגת גזר ופנקייק. מערבבים במהירות בינונית עד שאין גושי קמח.
- בצק קלעם ווי הלישה, לבצק עוגיות ולבצק פריך בכמות קטנה. לבצק חלה גדול צריך מכשיר חזק יותר.
- טורבופרץ כוח קצר לסוף ההקצפה או לגוש שנתקע. לא מחזיקים אותו לאורך זמן, כדי לא להעמיס על המנוע.
- 300 וואטמנוע בסיסי שמתאים לעבודות קצרות ולכמויות ביתיות. בבלילה סמיכה מאוד עובדים בהפסקות.
לפני ההפעלה מכניסים את המקצפים או את הווים לפתחים עד שהם ננעלים, ומורידים אותם לתוך הקערה לפני שלוחצים על המתג. כך הבלילה לא מתיזה על הקירות. מתחילים במהירות הראשונה, עולים בהדרגה, ומזיזים את המיקסר בתנועה סיבובית כדי שכל התערובת תעבור בין המקצפים. בסוף מכבים ורק אז מרימים מהקערה.
בסיום מנתקים מהשקע, מוציאים את האביזרים ושוטפים אותם במים חמים וסבון. את הגוף מנגבים במטלית סחוטה, ולא מחזיקים אותו מתחת לברז. בעבודה ארוכה, למשל הקצפה של כמה דקות ברצף, נותנים למנוע הפסקה קצרה כשהוא מתחמם, וזה מאריך את חיי המכשיר. את המקצפים והווים שומרים יחד, בשקית או בקופסה, כדי שלא ילכו לאיבוד.
מפרט מיקסר יד Selmor SE-55
| סוג | מיקסר יד |
|---|---|
| דגם | SE-55 |
| הספק | 300 וואט |
| מהירויות | 6 וטורבו |
| מקצפים | 2 |
| ווי לישה | 2 |
| ידית | ארגונומית |
| צבע | שחור |
למי מיקסר יד Selmor SE-55 מתאים, ולמי פחות
מתאים במיוחד
- מי שאופה פעם או פעמיים בחודש, עוגה פשוטה או קצפת, ולא רוצה להשקיע במכשיר יקר שיעמוד רוב הזמן במגירה.
- סטודנטים ומי שעובר לדירה ראשונה, שמחפשים מיקסר בסיסי ועובד שנכנס למגירה אחת עם האביזרים שלו.
- מי שמחפש מיקסר נוסף לבית של ההורים או לדירת נופש, לשימוש מזדמן בחגים ובסופי שבוע.
- מי שמכין לילדים פנקייק, מאפינס ובלילות קלות לארוחת בוקר, ורוצה לסיים בלי להקציף ידנית במזלג.
פחות מתאים
- מי שאופה חלות ולחמים כל שבוע: מנוע של 300 וואט במיקסר יד לא בנוי לבצק שמרים כבד, וכדאי מיקסר שולחני.
- מי שמקציף הרבה ובכמויות גדולות, למשל לאירועים: מיקסר חזק יותר יסיים מהר יותר ויתחמם פחות.
- מי שמעדיף שהמכשיר יעבוד לבד על השיש בזמן שמוסיפים מרכיבים: לזה צריך מיקסר עם קערה משלו.
שאלות ותשובות על מיקסר יד Selmor SE-55
האם מיקסר יד Selmor SE-55 מקציף שמנת?
כן, עם המקצפים ובמהירויות הגבוהות. שמנת קרה מהמקרר, קערה גבוהה ותנועה סיבובית עוזרות לקצפת לעלות מהר. בסוף אפשר להפעיל טורבו לכמה שניות. עוצרים ברגע שהקצפת מחזיקה צורה, אחרת היא הופכת לחמאה ולנוזל. קערה מקוררת במקפיא לכמה דקות עוזרת.
האם אפשר ללוש בצק עם מיקסר יד Selmor SE-55?
בצק קל ובכמות קטנה, כמו בצק עוגיות או בצק פריך, עם ווי הלישה. לבצק שמרים גדול, לחלה או ללחם, מנוע של 300 וואט במיקסר יד לא מתאים, והמנוע עלול להתחמם. בבצק כזה עדיף ללוש ביד או במיקסר שולחני.
מה עושה מצב הטורבו במיקסר יד Selmor SE-55?
הטורבו נותן פרץ כוח קצר, כל עוד לוחצים עליו. משתמשים בו לשניות האחרונות של הקצפה, או כשגוש קמח נתקע ולא מתערבב. לא עובדים איתו ברציפות ולא מתחילים איתו, כי התערובת תתיז מהקערה והמנוע יתחמם. אחרי שימוש בטורבו נותנים למנוע רגע לנוח.
כמה מהירויות יש במיקסר יד Selmor SE-55?
6 מהירויות וטורבו. הראשונות לערבוב של קמח ואבקות, האמצעיות לבלילות ולקרמים, והאחרונות לקצפת ולחלבונים. תמיד מתחילים בנמוכה ועולים בהדרגה, כדי שהתערובת לא תתיז מהקערה ותלכלך את השיש והקיר. בבלילה של עוגה לא עוברים את המהירות הבינונית, כדי לא להכניס אוויר מיותר.
איך מנקים את מיקסר יד Selmor SE-55?
מנתקים מהשקע, מוציאים את המקצפים או את הווים ושוטפים אותם במים חמים וסבון. את הגוף מנקים במטלית סחוטה בלבד, ולא מחזיקים אותו מתחת לברז. בלילה שהתייבשה על המקצפים משרים כמה דקות במים חמים, ואז היא יורדת בקלות.
במה מיקסר יד Selmor SE-55 שונה ממיקסר יד חזק יותר?
מיקסר יד של 500 וואט ומעלה מקציף מהר יותר ומתמודד טוב יותר עם בלילות סמיכות ובצק. ה-SE-55, עם 300 וואט, מתאים לשימוש מזדמן ולכמויות ביתיות קטנות. מי שאופה כל שבוע ירוויח ממנוע חזק יותר, ומי שאופה מעט יחסוך.
האם מיקסר יד Selmor SE-55 מתאים לפירה?
כן, עם המקצפים ובמהירות נמוכה. מוסיפים לתפוחי האדמה המבושלים חלב חם וחמאה, ומערבבים רק עד שהפירה חלק. עבודה ארוכה מדי הופכת אותו לדביק. בכמות גדולה מחלקים לשתי מנות, כדי לא להעמיס על המנוע. מקצפים מעט, רק עד שהפירה אחיד.
מה כלול בקופסה של מיקסר יד Selmor SE-55?
גוף המיקסר, שני מקצפים ושני ווי לישה. אין קערה, ולכן עובדים עם קערה גבוהה מהמטבח, רצוי עם תחתית רחבה ויציבה. קערה צרה וגבוהה מתאימה במיוחד לקצפת, כי היא מונעת התזות לצדדים ומקצרת את זמן ההקצפה.